С точки зрения стереотипов о классической структуре плодоводства Республики Молдова яблоко – это главный фрукт страны . В реальности все уже далеко не так. Тем не менее, яблочный сегмент остается одним из самых значимых для молдавских садоводов по сей день. Вопросы об объемах урожая, объемах и сроках экспорта, переработки, хранения не сходят с повестки дня. AgroExpert.md собрал актуальную для сектора информацию, EastFruit знакомит с наблюдениями молдавских специалистов.
Наблюдение первое. В Молдове второй год подряд ожидается сравнительно невысокий урожай яблок. По оптимистичным прогнозам экспертов, в 2023 будет собрано порядка 490-510 тыс. тонн этих фруктов. Это больше прошлогоднего урожая — 446 тыс. тонн, но ниже среднего показателя за пять-шесть лет: 2021 – 650 тыс. тонн, 2020 – 430 тыс. тонн, 2019 – 610 тыс. тонн, 2018 – 665 тыс. тонн. При этом после «рыночно-пандемических» и «военно-логистических» шоков в 2020-2022 гг. создается впечатление, что молдавские аграрии и трейдеры приобрели иммунитет против любых кризисов. А значит, они точно справятся с задачей реализовать небольшой урожай-2023 яблока на мировом яблочном рынке (который, кстати сказать, по оценкам WAPA в 2023-24 МГ будет испытывать не самый слабый дефицит предложения этого товара). Это первый и, возможно, главный вывод, основанный на такой, отнюдь не эфемерной категории, как настроения и ожидания операторов рынков.
Второе. В плане реализации уже многое сделано. В урожае-2023 из-за засухи велика доля яблока небольшого калибра. Эти плоды, а также яблоки непопулярных (на рынках ЕС, Ближнего Востока, Северной Африки, Индии и т.д.) сортов с лета направляются прямиком на переработку. В октябре-ноябре фабрики по производству яблочного концентрата работают на 100-процентной загрузке. Вероятно, к концу сезона переработки на фабрики поступит не 250 тыс. тонн, как планировали в начале сезона представители Ассоциации Moldova Fruct, а существенно больше, возможно – более 300 тыс. тонн.
Третье. Похоже, период активных продаж яблока опять, как до 2020 года, сдвигается с сентября-декабря на февраль-апрель. Согласно данным таможенной службы Республики Молдова, за период июль-сентябрь нынешнего года из страны экспортировано яблока всего-навсего 17,8 тыс. тонн (3 тыс. тонн, 8,4 тыс. тонн и 6,4 тыс. тонн соответственно). Основное направление поставок – страны СНГ, т.ч. на российский рынок отправлено более 8 тыс. тонн, казахстанский – более 6 тыс. тонн. Обычно в предыдущие годы страна отправляла на внешние рынки в июле 6-17,5 тыс. тонн, в августе – 8,6-30,6 тыс. тонн, в сентябре – 9,4-22,3 тыс. тонн. А октябрьские поставки с 2017 года обычно были стабильно выше 20 тыс. тонн, чего и близко не было в прошлом месяце нынешнего года. Рыночные операторы объясняют «экспортные недопоставки» активной переработкой яблока – с одной стороны, с другой – активной закладкой яблока в промхолодильники для реализации зимой-весной, когда эти фрукты, по прогнозам многих, «будут очень дорогими». Случится ли подобная «фермерская радость» и «потребительская неприятность» на самом деле – не понятно, без гарантий. Однако, судя по всему, 200-230 тыс. тонн яблока на хранение к первому зимнему похолоданию заложено будет.
Четвертое. Возможно, мы станем свидетелями нечастого в последние годы перехода «из лета в зиму» и сопутствующего шоу «яблоки на снегу, вдоль дорог и у ворот фабрик». Подобные эксцессы обычно разогревают публику, но охлаждают рынок. То есть, окончание уборочной кампании и осенне-зимнего периода маркетингового года может быть эмоциональным, но без существенного движения товара и колебания цен.
Читайте также: В Молдове оптовые цены на яблоки пока не меняются. В чем причины?
Пятое. Яблочный сегмент молдавского плодоводства как-то не очень заметно, но уже двумя ногами стоит на пути фундаментальной реорганизации, причем быстрой. Похоже, суть ее будет заключаться в серьезном сжимании общей площади садов – с нынешних официальных 47-48 тыс. га, до 30-35 тыс. га, а то и менее. Но при этом сокращения производства яблок, благодаря интенсификации процесса, может и не произойти. Зато очень четко произойдет разделение сегмента на «десертную» и «промышленную» долю. Какая из них будет больше – пока вопрос открытый.
