ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииУниверситет в Вагенингене изучает способы экологически устойчивого выращивания земляники
Технологии

Университет в Вагенингене изучает способы экологически устойчивого выращивания земляники

В Голландии выдвинута задача добиться к 2030 году выращивания земляники без применения химических средств защиты растений


Выращивание рассады земляники требует длительного времени, в течение которого растениям угрожают вредители и инфекции, поэтому необходимо интенсивное применение средств защиты растений. Ученые из университета в Вагенингене (Нидерланды) изучают возможности экологически устойчивого выращивания земляники. Эти исследования возглавляет Эллен Беерлинг. В Голландии выдвинута задача добиться к 2030 году выращивания земляники без применения химических средств защиты растений, но возможно ли это при условии сохранения конкурентной способности на мировом рынке? Как известно, выращивание земляники начинается с рассады, именно в этот период применяется большая часть средств защиты растений. Ученые хотят выяснить, какими способами можно повысить естественную сопротивляемость растений, как оптимизировать выращивание рассады, как можно бороться с настоящей мучнистой росой альтернативными методами и как закалять растения земляники в теплице. Основными являются три направления исследований: выращивание из семян, выращивание в минеральной вате, все фазы выращивания должны проводиться в теплице. Новую технологию выращивания должны составить правильный выбор сортов с повышенной устойчивостью к инфекциям, хорошие санитарно-гигиенические условия, биологическая защита растений и индуцирование сопротивляемости растений.

Понятно, что выращивание земляники из семян в теплице значительно снижает фитосанитарный риск по сравнению с традиционным, вегетативным размножением в открытом грунте. Кроме того, это позволяет значительно сократить весь период выращивания до начала сборов и свести его к трем месяцам рассадного периода и одному месяцу после высадки на постоянное место. Однако до сих пор из семян выращивают лишь ремонтантные сорта, а они, как и ремонтантные сорта, размножаемые вегетативно, обладают существенным недостатком. Их плодоношением трудно управлять, а поэтому трудно прогнозировать отдачу урожая. Промышленные производители земляники отдают предпочтение сортам короткого дня, с коротким циклом выращивания, что позволяет снизить риск поражения вредителями и патогенами, а также позволяет хорошо управлять поступлением высокого урожая и планировать его. Исследователи исходят из предположения, что вскоре на рынке появятся сорта короткого дня, пригодные для размножения из семян. При этом следует предусмотреть альтернативы холодному периоду для вытягивания цветоносов и длительного хранения рассады, что сегодня значительно осложняет выращивание этих сортов из семян. В исследованиях планируется использовать как сорта из семян (ремонтантные), так и розеток (сорта короткого дня и ремонтантные).

Предполагается, что весь полный цикл выращивания будет проходить в теплице, что позволит обеспечить условия микроклимата в зависимости от сорта. Это обеспечит наилучшую возможность управлять количеством заложенных цветоносов. Кроме того, выращивание в теплице снижает фитосанитарный риск, защищает растения от дождя, холода и ветра, которые способствуют распространению инфекций. Также в теплице легче применять биологическую защиту растений с помощью энтомофагов. Пока не предполагается выращивать землянику в полностью закрытых помещениях, где все условия полностью контролируются и среда обитания совершенно стерильна, однако в будущем это направлением может быть перспективно.

Читайте также: Итальянские хозяйства намерены выращивать землянику 10 месяцев в году

В проводимых исследованиях землянику будут выращивать в субстрате из минеральной ваты, что не только обеспечивает стерильную среду, но и позволяет полностью контролировать питание растений и управлять стратегией полива. Минеральную вату можно полностью переработать после использования, а выращивание в ней более управляемо, чем в торфяном или кокосовом субстрате. Недостатком минеральной ваты является то, что в ней труднее приживаются полезные микроорганизмы, но эту проблему ученые надеются решить в ходе исследований. Представители питомников по размножению земляники далеко не уверены в преимуществах размножения из семян. Они считают, что для снижения химической нагрузки важнее выведение более устойчивых и надежных сортов, а также более точный подбор сортов к определенному периоду (сезону) выращивания. Также важно объединить селекцию на устойчивость с обеспечением высоких вкусовых качеств. Исключением является мнение селекционной фирмы ABZ Seeds, создавшей несколько лет назад ремонтантный сорт Delizzimo, объединяющий хороший вкус с возможностью размножения из семян. В испытаниях на опытной станции в Зваагдайке его выращивали с использованием комбинированного освещения натриевыми и светодиодными светильниками. Спустя 11 недель после посева цветущие кассетные растения были высажены в теплицу. После первого, предварительного сбора урожая в середине октября растения плодоносили с середины ноября по середину апреля и урожайность ягод первого сорта достигла 10 кг/м2. В начинающемся зимнем сезоне опытный центр планирует проведение демонстрационного выращивания, которое, по словам автора сорта Delizzimo, «должен увидеть каждый производитель земляники». При выращивании из семян удается получить абсолютно здоровую рассаду, поэтому в теплице эти растения должны находиться отдельно от земляники, выращенной из розеток (и потенциально несущей инфекцию).

EastFruit по материалам Groenten &Fruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!


Вам также может быть интересно

Египет резко нарастил поставки земляники садовой в Германию, экспортировав рекордный за последние 5 сезонов объем

EastFruit

Сюрприз от Dyson: компания представила высокотехнологичный проект выращивания земляники садовой (видео)

EastFruit

Албанские арбузы становятся все популярнее на европейском рынке

EastFruit

Добавить комментарий

This website uses “cookies” to improve your experience. You can instruct your browser to refuse all cookies or to indicate when a cookie is being sent. Accept Read More