Съедобные каштаны — осенний «стрит-фуд» и прибыльная ниша в агробизнесе
С середины сентября до конца ноября в странах Европы сезон съедобных каштанов. Жареные и свежие каштаны потребители покупают по цене...
Главная › Катерина Зверева
Катерина Зверева
Зизифус Эуганских холмов: традиционный фрукт, символ Италии и продукт с экспортным потенциалом (фото)
Зизифус или, как его еще называют в Италии, Giuggola, — это плод растения, научное название которого — Ziziphus jujuba. Это...
Прогноз на осень 2023: доля импортных фруктов на полках супермаркетов Украины достигнет 60-70%, а в сегменте овощей пока преобладают локальные продукты
На полках украинских супермаркетов осенью 2023 происходят изменения в ассортименте овощей и фруктов. Что и из каких стран импортируют украинские...
Саподилла – экзотический фрукт-«карамелька», строительный материал и источник натуральной жвачки
Cаподилла, тайский La-Moot, древесный картофель, чику, ахра, сапотэ – это все названия экзотического фрукта, по вкусу напоминающего одновременно мороженое с...
Как фермерам заработать больше на производстве винограда и продуктов из него?
Соусы из винограда к салатам, мясу и рыбе, маринованная закуска из побегов и листьев винограда, освежающий чай из виноградных листьев...
Портулак – экзотический сорняк, cуперфуд или новая ниша дохода в агробизнесе?
Любимый салат Карла II, еда «бедняков», кладезь витаминов и модный ингредиент веганских диет – все это портулак. Портулак — род...
Вместо газа и угля – солнечное фермерство и агровольтаика в Украине и мире (фото)
Энергия солнца вверху, а урожай внизу – в мире развивается направление агровольтаики – а именно выращивания сельскохозяйственных культур под солнечными...
Hi-tech будущего стал реальностью в 2022: хортидроны, «вертикалки», автоматизация плодоовощеводства
В мире в 2022 году произошел «бум» хайтек, диджитал и технологий робототехники для агробизнеса, и это кардинально меняет будущее мирового...