Сладкий картофель – перспективная культура для экспорта на рынок ЕС
Тенденции здорового образа питания и вегетарианство становятся все популярнее во всем мире, и особенно в странах ЕС. Благодаря активной маркетинговой...
Главная › здоровое питание
здоровое питание
К 2023 году завершат создание Всемирной карты питания
Всемирная карта питания (World Food Map) станет крупнейшим в мире перечнем того, чем питаются люди. «Глобальный проект качества питания» (GDQP)...
За пять лет продажи сушеных овощей и фруктов в мире увеличились на 10%
В период с 2016 по 2020 гг. мировые продажи сушеных овощей и фруктов выросли с 7,94 млн тонн до 8,73...
Виноградная пастила без сахара – суперфуд от украинского виноградаря
Украинские фермеры и производители крафтовой продукции следят за потребительскими трендами. Здоровый образ жизни является одним из драйверов рынка пищевых продуктов....
В Украине закладываются промышленные плантации батата, который пока «вне закона» — Татьяна Ивченко
В Украине площади под бататом постоянно расширяются, хотя на данный момент составляют всего порядка 100 гектаров. Чтобы рассказать читателям о...
Расположение плодоовощного отдела на входе в магазин способствует выбору более здоровой пищи
Новое исследование Саутгемптонского университета, проведенное в партнерстве с национальной сетью супермаркетов Iceland Foods, показывает, что удаление кондитерских изделий и других...
Россия: среднее потребление зелени и салатов продолжает расти
Потребление салатов и пряных трав, выращиваемых в закрытом и открытом грунте, в России к 2030 году увеличится на 25% до...
Микрогрин-миксы как здоровый стрит-фуд – идеи украинского производителя микрозелени
EastFruit обратил внимание на презентацию микрогрина, которую проводил украинский производитель микрозелени Ростислав Ставицкий в одном из киевских парков ( Украина)....
Зелёные яблоки – увеличится ли спрос на «Гренни Смит» в ближайшие годы?
Как отмечают аналитики EastFruit, мировой рынок яблока на фоне увеличения интереса к ягодам и экзотическим фруктам продолжает стагнировать. Тем не...
Переработка ягод: новые идеи от производителя
Аналитики EаstFruit совсем недавно представили «Ягодное исследование – сезонность интереса потребителей к землянике, малине, голубике и жимолости в Украине». Анализ...