Їстівні каштани – осінній “стріт-фуд” і прибуткова ніша в агробізнесі
Із середини вересня до кінця листопада в країнах Європи сезон їстівних каштанів. Смажені та свіжі каштани споживачі купують за ціною...
Головна › Катерина Звєрєва
Катерина Звєрєва
Зизифус Еуганських пагорбів: традиційний фрукт, символ Італії та продукт з експортним потенціалом (фото)
Зизифус або, як його ще називають в Італії, Giuggola, – це плід рослини, наукова назва якої – Ziziphus jujuba. Це...
Прогноз на осінь 2023: частка імпортних фруктів на полицях супермаркетів України сягне 60-70%, а у сегменті овочів поки переважають локальні продукти
На полицях українських супермаркетів восени 2023 року відбуваються зміни в асортименті овочів та фруктів. Що та з яких країн імпортують...
Саподілла – екзотичний фрукт-“карамелька”, будівельний матеріал і джерело натуральної жуйки
Саподілла, тайський La-Moot, деревна картопля, чіку, ахра, сапоте – це все назви екзотичного фрукта, що на смак нагадує одночасно морозиво...
Як фермерам заробити більше на виробництві винограду та продуктів з нього?
Соуси з винограду до салатів, м’яса і риби, маринована закуска з пагонів і листя винограду, освіжаючий чай з виноградного листя...
Портулак – екзотичний бур’ян, суперфуд чи нова ніша доходу в агробізнесі?
Улюблений салат Карла II, їжа “бідняків”, джерело вітамінів і модний інгредієнт веганських дієт – усе це портулак. Портулак – рід...
Замість газу та вугілля – сонячне фермерство та агровольтаїка в Україні та світі (фото)
Енергія сонця вгорі, а врожай унизу – у світі розвивається напрямок агровольтаїки – а саме вирощування сільськогосподарських культур під сонячними...