На текущей неделе плодоовощной рынок региона мониторинга EastFruit характеризовался нестабильностью ценовых тенденций, которая особенно характерной была для его овощного сегмента. Так, тепличные огурцы резко подорожали в странах Центральной Азии, хотя цены на тепличные томаты здесь, напротив, снизились. Овощи борщового набора нового урожая немного подросли в цене в Узбекистане, но продолжили дешеветь в Таджикистане. При этом свежая зелень подорожала в Грузии и Узбекистане, а на рынке яблок основные изменения происходили в сегменте зеленых сортов.
Ценовые предупреждения. Яблоки
Зеленые сорта яблок «Ренет Симиренко» и «Грэнни Смит» стали единственными на текущей неделе, по которым фиксировались какие-то существенные изменения в ценах.
Так, яблоко сорта «Ренет Симиренко» подорожало как в Узбекистане, рынок в котором уже ориентировался на импортную продукцию, так и Молдове, как стране-экспортере этих фруктов. Под конец недели средняя цена на этот сорт на молдавском рынке подросла до $0,21/кг, а в Узбекистане достигла $0,68/кг.
Тем временем, цены на яблоко «Грэнни Смит» пересматривались на текущей неделе только в Узбекистане, причем на этом рынке данное яблоко успело подорожать более чем на 40% до $1,26/кг.
Ценовые предупреждения. Цитрусовые
Рынок цитрусовых повсеместно находился в состоянии спокойствия ввиду активного наращивания поставок сезонных фруктов и овощей во всех странах мониторинга проекта.
Тем не менее, продавцам цитрусовых в Молдове и Узбекистане все же удалось пересмотреть цены на мандарины в сторону повышения, что было связано с изменением географии поставок этой продукции и увеличением доли более дальних поставщиков в структуре предложения. Под конец недели мандарины в Молдове и Узбекистане подорожали до $1,57/кг и $2,25/кг.
Ценовые предупреждения. Тепличные овощи
Ситуация на рынке тепличных овощей была неоднозначной.
Так, в Грузии цены на тепличные огурцы вновь упали после кратковременного роста неделей ранее, который был связан с временным дефицитом этой продукции из-за нестабильности ее поставок из теплиц. На текущей неделе ситуация с поставками стабилизировалась, и цены упали до $0,41/кг.
Тем временем, в Узбекистане и Таджикистане ситуация была прямо противоположной, и предложение тепличных огурцов не могло полностью удовлетворить спрос, поэтому цены здесь выросли до $0,72/кг и $0,36/кг, соответственно.
В отличие от огурцов, цены на тепличные томаты в странах Центральной Азии обвалились ввиду выхода на рынок продукции, выращенной в открытом грунте. Под конец недели красный круглый помидор предлагался в Узбекистане по $0,63/кг, а в Таджикистане средняя цена составляла уже $0,80/кг.
В других странах тепличные томаты медленно дорожали на фоне роста спроса на эту продукцию со стороны основных покупателей. В Молдове цена на эту продукцию достигла $1,83/кг, а в Грузии и Польше рост средней цены остановился на уровнях в $1,54/кг и $1,28/кг, соответственно.
Ценовые предупреждения. Овощи борщового набора
Изменения в ценах на овощи борщового набора в основном касались уже продукции нового урожая и были зарегистрированы по большей части в странах Центральной Азии.
Стоит отметить, что ситуация в Узбекистане и Таджикистане часто разнилась, что особенно было характерно для сегментов моркови и лука репчатого. Так, фермеры из Узбекистана сообщали о выросшем спросе на эту продукцию со стороны экспортеров, что и позволило им поднять цены на раннюю морковь до $0,45/кг и на лук урожая текущего года до $0,32/кг.
Тем временем, в Таджикистане экспортные возможности были ограниченными, и фермеры, напротив, были вынуждены снижать цены ввиду постоянного роста предложения этой продукции. Под конец недели морковь и лук репчатый нового урожая предлагали уже по $0,22/кг и $0,10/кг.
Аналогичная тенденция характеризовала и сегмент раннего картофеля в Таджикистане, который на местном рынке подешевел до $0,22/кг. Тем временем, в других странах цены на картофель урожая текущего года пока оставались относительно стабильными.
Ценовые предупреждения. Зелень
Цены на свежую зелень пересматривались в основном в Узбекистане и Грузии, причем в обеих странах на рынке доминировала положительная ценовая тенденция.
Так, в связи с недавним похолоданием в Грузии фермеры жаловались на снижение объемов сбора петрушки и укропа, что и спровоцировало поднятие цен до $1,20/кг на оба продукта. В Узбекистане цены росли еще более активней и под конец недели достигли уже $3,61/кг. Из других стран мониторинга проекта можно отметить также Молдову, где продавцы зелени были вынуждены немного снизить цену на укроп до $1,83/кг.
Ни одно из ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.
Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний.
Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, Беларусь, Россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.