На поточному тижні плодоовочевий ринок регіону моніторингу EastFruit характеризувався нестабільністю цінових тенденцій, яка особливо характерна для його овочевого сегмента. Так, тепличні огірки різко подорожчали в країнах Центральної Азії, хоча ціни на тепличні томати тут навпаки знизилися. Овочі борщового набору нового врожаю трохи підросли в ціні в Узбекистані, але продовжили дешевшати в Таджикистані. При цьому свіжа зелень подорожчала у Грузії та Узбекистані, а на ринку яблук основні зміни відбувалися у сегменті зелених сортів.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Яблука
Зелені сорти яблук «Ренет Симиренко» та «Гренні Сміт» стали єдиними цього тижня, за якими фіксувалися якісь суттєві зміни в цінах.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, яблуко сорту «Ренет Симиренко» подорожчало як в Узбекистані, ринок у якому вже орієнтувався на імпортну продукцію, так і в Молдові, як країні-експортері цих фруктів. На кінець тижня середня ціна на цей сорт на молдавському ринку зросла до $0,21/кг, а в Узбекистані досягла $0,68/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Тим часом ціни на яблуко «Гренні Сміт» переглядалися цього тижня лише в Узбекистані, причому на цьому ринку дане яблуко встигло подорожчати більш ніж на 40% до $1,26/кг.
Цінові попередження. Цитрусові
Ринок цитрусових повсюдно перебував у стані спокою через активне нарощування поставок сезонних фруктів та овочів у всіх країнах моніторингу проєкту.
Інформація подається мовою оригіналу
Однак, продавцям цитрусових у Молдові та Узбекистані все ж таки вдалося переглянути ціни на мандарини у бік підвищення, що було пов’язано зі зміною географії поставок цієї продукції та збільшенням частки більш далеких постачальників у структурі пропозиції. Під кінець тижня мандарини у Молдові та Узбекистані подорожчали до $1,57/кг та $2,25/кг.
Цінові попередження. Тепличні овочі
Ситуація на ринку тепличних овочів була неоднозначною.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, у Грузії ціни на тепличні огірки знову впали після короткочасного зростання тижнем раніше, який був пов’язаний із тимчасовим дефіцитом цієї продукції через нестабільність її постачання з теплиць. На поточному тижні ситуація з постачаннями стабілізувалася, і ціни впали до $0,41/кг.
Тим часом в Узбекистані та Таджикистані ситуація була прямо протилежною, і пропозиція тепличних огірків не могла повністю задовольнити попит, тому ціни тут зросли до $0,72/кг та $0,36/кг відповідно.
Інформація подається мовою оригіналу
На відміну від огірків, ціни на тепличні томати в країнах Центральної Азії обвалилися через вихід на ринок продукції, вирощеної у відкритому ґрунті. Під кінець тижня червоний круглий помідор пропонувався в Узбекистані $0,63/кг, а в Таджикистані середня ціна становила вже $0,80/кг.
У інших країнах тепличні томати повільно дорожчали й натомість зростання попиту цю продукцію із боку основних покупців. У Молдові ціна на цю продукцію досягла $1,83/кг, а в Грузії та Польщі зростання середньої ціни зупинилося на рівнях $1,54/кг і $1,28/кг, відповідно.
Цінові попередження.Овочі борщового набору
Зміни у цінах на овочі борщового набору в основному стосувалися вже продукції нового врожаю та були зареєстровані здебільшого у країнах Центральної Азії.
Інформація подається мовою оригіналу
Варто зазначити, що ситуація в Узбекистані та Таджикистані часто різнилася, що особливо було характерно для сегментів моркви та ріпчастої цибулі. Так, фермери з Узбекистану повідомляли про зростання попиту на цю продукцію з боку експортерів, що й дозволило їм підняти ціни на ранню моркву до $0,45/кг і на цибулю врожаю поточного року до $0,32/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Тим часом у Таджикистані експортні можливості були обмеженими, і фермери, навпаки, були змушені знижувати ціни через постійне зростання пропозиції цієї продукції. Під кінець тижня морква та цибуля ріпчаста нового врожаю пропонували вже по $0,22/кг та $0,10/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Аналогічна тенденція характеризувала і сегмент ранньої картоплі в Таджикистані, яка на місцевому ринку подешевшала до $0,22/кг. Тим часом в інших країнах ціни на картоплю врожаю поточного року поки що залишалися відносно стабільними.
Цінові попередження. Зелень
Ціни на свіжу зелень переглядалися переважно в Узбекистані та Грузії, причому в обох країнах на ринку домінувала позитивна цінова тенденція.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, у зв’язку з нещодавнім похолоданням у Грузії фермери скаржилися на зниження обсягів збору петрушки та кропу, що й спровокувало підвищення цін до $1,20/кг на обидва продукти. В Узбекистані ціни зростали ще активніше і під кінець тижня досягли $3,61/кг. З інших країн моніторингу проєкту можна відзначити також Молдову, де продавці зелені змушені були трохи знизити ціну на кріп до $1,83/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
