ГлавнаяПлодоовощной бизнесИсторииСектор голубики в Грузии продолжает расти — в 2022 году реализуется проект стоимостью $1,19 млн
АктуальноИсторииНовостиЭксклюзив

Сектор голубики в Грузии продолжает расти — в 2022 году реализуется проект стоимостью $1,19 млн


За последние десять лет голубика стала одной из самых популярных культур для посадки в регионах Западной Грузии. Интерес к его производству не утихает, поскольку экспортные возможности привлекательны. По информации EastFruit, за последние четыре года Грузия сделала огромный скачок, увеличив доходы от экспорта голубики с $0,44 млн в 2018 году до $5,6 млн в сезоне 2021 года.

Компания по переработке фундука — Georgian Products Renaissance — в регионе Самегрело инвестировала в сад голубики, а также в фабрику по сортировке и упаковке. Общий объем инвестиций составляет примерно 3,7 миллиона лари ($1,19 млн), в том числе 1,5 миллиона лари ($0,48 млн) в сад площадью 15 га, и 2,2 миллиона лари ($0,71 млн) в завод. Финансовую поддержку проекту оказали государственные программы: «Посади Будущее», «Софинансирование перерабатывающих и складских предприятий» и «Льготный агрокредит». Компания будет работать на рынке под названием «Blue Bird». Стоит отметить, что с 2020 года компания также занимается производством ягод в высоких туннелях (2000 кв.м).

По словам соучредителя компании г-жи Байи Салуквадзе, они решили инвестировать в сектор голубики из-за нескольких преимуществ. Во-первых, это место расположения. Самегрело — один из основных регионов Грузии по выращиванию голубики из-за подходящих  почвы и климатических условий. Другой момент — популярность голубики на экспортных рынках. Помимо этого, Салуквадзе назвала другие решающие факторы для успешной работы в этом секторе.

“У нас уже занято более 80 местных жителей на переработке фундука, добавление производства голубики позволит нам нанять этих людей круглый год и избежать нехватки рабочей силы во время сезона сбора урожая. До сих пор мы нанимаем их только с августа по май, когда сезон фундука активен, производство голубики заполнит перерыв в мае-июле. Еще одним фактором является то, что у нас уже есть опыт продаж на зарубежных рынках, что поможет экспортировать голубику”, —  говорит Салуквадзе.

Фабрика по сортировке и упаковке будет готова с февраля 2022 года, первые два года — до сбора собственного урожая — «Синяя птица» планирует получать доходы только от экспорта голубики, купленной у местных производителей, и продажи им услуг по упаковке и сортировке.

«В сезоне 2021 года мы увидели необходимость открытия такого завода в регионе, потому что из-за неопределенности на российском рынке покупатели воздерживались от покупки голубики, заставляя фермеров беспокоиться о продажах. Наша цель — диверсифицировать рынок, чтобы не зависеть от нестабильных рынков, таких как Россия. Мы стремимся продавать грузинскую голубику на рынках Европы и Ближнего Востока, полагаясь на наш опыт и контакты, но не исключаем продажи и на российском рынке. Мы уже обсуждаем, какую систему сертификации выбрать, склоняясь к более строгой системе, чем хорошо известные стандарты GlobalG.A.P., такие как стандарты Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI), — чтобы с большей уверенностью выходить на экспортные рынки. Мы добьемся высочайшего качества также благодаря новейшему оборудованию, которое будет установлено на заводе», — отмечает руководитель.

Г-жа Салуквадзе рассказала о существующей проблеме в общем качестве продукции. По ее словам, во многих случаях ошибки совершаются во время самого процесса сбора урожая, когда сборщики не обращают внимания на качество, а стараются собрать как можно больше, поэтому контроль процесса сбора имеет решающее значение. Мощности предприятия позволяют сортировать и расфасовывать до 600 тонн голубики в сезон. Салуквадзе не ожидает, что завод в первый год заработает на полную мощность. Они рассчитывают собрать 300 тонн качественной голубики.

Сад будет посажен в 2022 году. Прежде чем принять решение о сортах, учредители посетили существующие сады в Западной Грузии и получили рекомендации профессиональных агрономов. Особое внимание было уделено ранним сортам, которые уже выращиваются в Грузии. Выбранные разновидности включают: Legacy, Sweetheart, Colibri, Bonus, Hannah’s Choice и Gupton. Часть саженцев будет куплена в местном питомнике, часть будет импортирована из США и Беларуси.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!


Вам также может быть интересно

Начался экспорт фруктовых соков из Туркменистана на казахстанский рынок

EastFruit

Цех по переработке и упаковке фруктов готовится к открытию в Баткенском районе (Кыргызстан)

EastFruit

Ранний урожай и высокий спрос сократили сезон экспорта узбекской черешни почти вдвое

EastFruit

Добавить комментарий

This website uses “cookies” to improve your experience. You can instruct your browser to refuse all cookies or to indicate when a cookie is being sent. Accept Read More