ГлавнаяНовостиРазмер имеет значение: в Европе растет рыночный спрос на небольшие тыквы
АктуальноНовости

Размер имеет значение: в Европе растет рыночный спрос на небольшие тыквы


Поскольку в Бельгии становится все холоднее и темнее, продажи «типичных зимних овощей» неуклонно растут. Несмотря на растущую тенденцию продавать больше тыквы не только в осенние месяцы, она остается предпочтительным продуктом в период похолодания. Это подтверждает производитель Йерун де Риддер (Jeroen de Ridder), который закончил сбор тыквы: «Наши урожаи были превосходными, и новый урожай уже пользуется большим спросом». Об этом пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

Йерун и его жена владеют фермой площадью около 64 гектаров, где они выращивают около 25 сортов тыквы; есть даже специальный участок земли, где можно экспериментировать с десятками сортов. «Однако большая часть наших площадей занята тыквой Hokkaido и мускатной тыквой, хотя у нас есть и много других сортов», — говорит Йерун.

Недавно Йерун де Риддер и Coöperatie Hoogstraten провели специальное мероприятие, чтобы повысить популярность тыквы вне зимних месяцев. Тем не менее, спрос остается самым высоким, когда наступают холода. Сейчас как раз такой период, и производитель, который в основном поставляет свою продукцию на бельгийский рынок, с оптимизмом смотрит на новый сезон. Компании удалось получить урожай хорошего качества, хотя жара в начале сентября нанесла некоторый ущерб.

Читайте также: Феноменальная тыква, весом 1246 кг побила мировой рекорд и попала в Книгу рекордов Гиннеса (ФОТО)

«Тыквам пришлось немного приспособиться. Тем не менее, я не ожидаю особых проблем с продажами. Единственное, что может быть небольшой проблемой, это то, что плоды всех сортов немного крупнее. Люди часто связывают это с хорошим урожаем, но не всем это нравится. На рынке больше спроса на меньшие калибры — от одного до двух килограммов. В этом году эти размеры будут чуть больше», — объясняет Йерун.

По его словам, продажи пока идут по плану. Спрос в этом году возник рано из-за дождливой погоды в августе. Тем не менее, жаркие недели сентября показывают, насколько тыква все еще зависит от погоды. Спрос сразу же достиг дна, но с тех пор довольно хорошо восстановился.

«Зимой продажи, как правило, всегда довольно стабильны. Тыква стала более заметной во время пандемии и остается таковой до сих пор. Просто нужны определенные погодные условия, чтобы заставить людей вспомнить о тыквах. Кооператив и мы прилагаем все усилия, чтобы изменить это потребительское мышление», — говорит Де Риддер.

В этом сезоне Йерун начал использовать первую в Европе машину для уборки тыквы. По его признанию, его используют в основном для сбора тыкв Hokkaido и это настоящая находка. «Поскольку мускатные тыквы достаточно хрупкие, их убирать комбайном сложно. Но механизированная уборка отлично подходит для других сортов. Она гораздо более эффективна и экономит много труда», — заключает Йерун.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!


Вам также может быть интересно

В Украине стремительно дешевеет капуста нового урожая

EastFruit

Прогноз цен на малину на 2025/26 годы – потери урожая в Сербии и Польше утвердят Украину как явного лидера мирового экспорта?

EastFruit

Абрикосовый сад на 30 га заложит агрокомпания в Черновицкой области (Украина)

EastFruit

1 комментарий

Марите Гайлите 27 Окт 23 at 14:21

Видимо, автор оригинального текста недопонял фермера. Сортотип Хоккайдо относится к виду Cucurbitz maxima — тыква крупноплодная, хотя плоды сортов этой группы действительно массой до 2,5 кг. Очень жизнерадостные и вкусные. К мускатной тыкве C.moschata относится сортотип Butternut, у него тоже плоды относительно небольшие и практически без пусчтоты внутри и с очень большим количеством мякоти. Да еще и хранятся очень хорошо. Но комбайн для уборки тыквы это просто замечательно.

Ответить

Добавить комментарий

This website uses “cookies” to improve your experience. You can instruct your browser to refuse all cookies or to indicate when a cookie is being sent. Accept Read More