Турция – крупный производитель и экспортер фисташки. Фисташки, которые используются во многих продуктах питания, выращиваются в основном в провинциях Шанлыурфа и Газиантеп (Sanliurfa и Gaziantep).
По данным Ассоциации экспортеров Юго-Восточной Анатолии, в 2022 году было экспортировано фисташек на сумму $179, 695 млн.
В прошлом году 10,39 тыс. тонн фисташек было экспортировано в 96 стран, в том числе в Германию, Италию, Ирак, Кыргызстан, Китай, Таджикистан, Англию, Албанию, Катар, Индию, Туркменистан, Швейцарию, Испанию, Польшу, Мальту, Гану, Японию, Кубу и Румынию. От экспорта фисташки получен доход в размере $151,57 млн, передает EastFruit со ссылкой на BazaarTimes.
Читайте также: Турецкие экспортеры фундука стремятся выйти на новые рынки
Большая часть фисташек была экспортирована в Германию. В прошлом году Турция экспортировала в Германию фисташек на сумму около $36 млн.
За Германией следовали Италия с $22,46 млн и Ирак с $12,62 млн.
Иса Кизилдемир (Isa Kizildemir), президент Ассамблеи товарной биржи Шанлыурфы заявил, что фисташки являются стратегическим продуктом для фермеров Юго-Востока, особенно Шанлыурфы и Газиантепа.
«Поскольку фисташки являются прибыльным продуктом, в последние годы наши производители стали уделять больше внимания этой культуре. Многие фермеры установили ирригационные системы в своих фисташковых садах и производят продукцию с учетом научных исследований. Благодаря экономической выгоде количество фисташковых деревьев в Шанлыурфе увеличивается с каждым годом. При хороших сезонных условиях, объем производства растет. 2024 год станет «годом процветания» для сектора фисташек. Надеемся, что получим высокий урожай фисташки и сможем увеличить ее экспорт», — отметил Иса Кизилдемир.
