За даними Національної статистичної служби Грузії, всі групи багаторічних культур, окрім цитрусових, демонструють зростання виробництва у 2021 році порівняно із середнім показником за попередні 4 роки (2017-2020 роки). Аналітики EastFruit пов’язують зростання переважно із закладкою нових садів, а також впровадженням сучасних технологій виробництва.
Відповідно до загальновизнаної класифікації, налічується 7 груп багаторічних культур: ягоди, цитрусові, виноград, горіхи, зерняткові, кісточкові та субтропічні фрукти. Для 4 груп, горіхів, зерняткових, кісточкових та субтропічних фруктів, обсяг виробництва яких у 2021 році є найвищим з 2014 року (який є першим роком у даних ГеоСтат). Всі групи разом містять 24 продукти, річний обсяг виробництва половини з яких залишається нижчим за 3 тис. тонн.
Інформація подається мовою оригіналу
Джерело даних: Національна Статистична Служба Грузії.
Примітка: дані за 2021 попередні; для груп/продуктів, які показують циклічний обсяг виробництва, відповідні роки порівнюються при розрахунку зростання – наприклад, яблука мають циклічне виробництво: один рік урожай високий, один рік низький, 2021 був роком з низьким урожаєм, тому ми порівнюємо 2021 з середнім показником попередніх низьких років (2017, 2019).
Читайте також: Грузія: ТОП-10 подій плодоовочевого бізнесу за 2021 рік
Виробництво насіння фруктів показує найвище зростання — 118% порівняно із середнім показником 2017-2020 років.Всі продукти цієї групи — яблука, груші та айва — показують позитивне зростання виробництва. Група має рекордно високі обсяги виробництва із 2014 року. Це досягнення переважно пов’язане з яблуками. Фрукт із найбільшою часткою у групі продемонстрував найбільше зростання – виробництво яблук збільшилося на 128%. Яблуко є одним із топ продуктів, що підтримуються державними програмами протягом багатьох років.
Група горіхоплідних культур демонструє друге за величиною зростання у відсотковому відношенні – виробництво збільшилося на 80% порівняно із середнім показником 2017-2020 років. Фундук має найвище зростання — 93% — і досягло рекордно високого обсягу з 2014 року — 46 тисяч тонн. Фермери доклали безпрецедентні зусилля для підготовки плантацій, але в результаті не все вийшло добре через післязбиральну обробку. Хоча обсяг виглядає гарним, якість фундука 2021 року була не найкращою через зливи та проблеми зі зберіганням. Волоські горіхи також показують зростання в порівнянні з середнім показником 2017-2020 рр., але загальний обсяг, як і раніше, не вражає, оскільки Грузія у 2021 році виробила всього 7 тис. тонн – трохи нижче обсягу 2020 р., і це, попри велику підтримку з боку держави за останні 7 років. Загалом виробництво горіхів у період з 2014 по 2021 рік є найвищим у 2021 році коштом фундука.
Читайте також: Грузія оновила рекорд плодоовочевого експорту у 2021 році!
Кісточкові культури йдуть далі за темпами зростання порівняно із середнім показником 2017-2020 років. Загальні обсяги виробництва цієї групи збільшився на 34%.Урожай кісточкових культур 2021 року є рекордним за 2014-2020 роки. Якщо розглядати зростання за продуктами, то 70% зростання припадає на черешню, сливу та чорнослив, які показують найвище зростання, виробництво персиків та нектаринів, які мають найбільший обсяг у групі, скоротилося на 2%. Це сприймається як нормальне коливання навколо середнього значення. Після досягнення піка обсяги виробництва залишаються відносно стабільними протягом останніх 5 років.
Виробництво субтропічних фруктів у Грузії у 2021 році становить рекордні 23 тисячі тонн, що на 28% вище, ніж у середньому за попередні 4 роки. Всі продукти, крім шовковиці, демонструють зростання на 8% і більше, але масштаби виробництва переважно невеликі: виробництво хурми становить 16 тис. тонн, а виробництво решти видів продукції — менш як 2 тис. тонн. З можливістю експорту до України та росії виробництво хурми збільшилося на 29% порівняно із середнім показником за 2017–2020 роки.
Читайте також: Чому ківі з Грузії експортується переважно до Японії та Німеччини?
Обсяг урожаю ягід зріс на 20% порівняно із середнім показником 2017–2020 років. Обсяг неухильно зростає щороку з 2018 року, але рівень виробництва залишається нижчим за рівень 2016-2017 років. За даними ГеоСтату, виробництво ягід у Грузії склало 3 тис. тонн, пік виробництва було досягнуто у 2017 році – 3.2 тис. тонн. Попри великі інвестиції, виробництво ягід залишається малопродуктивним в основному через неправильну технологію виробництва та підбору сортів. Останнє не стосується лохини, в яку в останні роки були вкладені масштабні інвестиції. Поки лохина не потрапляє в офіційну статистику ГеоСтата, але зі зростанням виробництва ми обов’язково побачимо лохину в списку.
Читайте також: Лохина Грузії – чому інвестори масово вкладають гроші в цю ягоду
Виноград демонструє зростання всього на 2%, що цілком зрозуміло, оскільки обсяги виробництва вже дуже високі. Окремої оцінки столового винограду немає, але, за оцінкою аналітиків EastFruit, виробництво має становити трохи більш як 2% від загального обсягу виробництва винограду. Піковий обсяг виробництва групи винограду було досягнуто 2020 року.
Читайте також: Грузинський столовий виноград має великий потенціал на внутрішньому та зовнішньому ринках
Цитрусова група, де мандарини займають 92% від загального обсягу, не показує збільшення у 2021 році, якщо порівнювати його із середнім показником за попередні 4 роки – обсяг виробництва залишається на рівні 62 тис. тонн. Найвищий рівень для групи становить 78 тисяч тонн у 2015 році. З того часу щорічні обсяги врожаю залишаються на рівні 65-58 тис. тонн. Основними причинами такої динаміки є старіння садів та відсутність нового виробництва, що стимулює зростання.
Використання матеріалів сайту можливе за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.
Основні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook та в Telegram – Підписуйтесь!
