На текущей неделе наиболее значительные изменения в ценах были сконцентрированы сразу в четырех сегментах рынка свежих овощей и фруктов в странах мониторинга EastFruit. Так, земляника садовая выросла в цене в западной части региона проекта, а малина, напротив, подешевела. Косточковые фрукты местами просели в цене, а на рынке овощей (тепличных и борщового набора) были зафиксированы смешанные тенденции.
Ценовые предупреждения. Ягоды
В западных странах сезон реализации летних сортов земляники садовой начал подходить к концу, что ожидаемо снизило предложение этой ягоды, и ее цены пошли вверх. Более того, спрос на землянику садовую оставался высоким, выступая дополнительным фактором, поддерживающим цены. Всего за неделю средняя цена в Молдове поднялась на треть до $1,11/кг, а в России диапазон достиг уже $2,30-3,50/кг. Рекордсменом недели по темпам удорожания земляники садовой оказалась Польша, где эта ягода выросла в цене на 66% до $1,60-2,40/кг.
Если сезон летних сортов земляники садовой подходил к концу, то предложение местной малины росло практически везде. Так, на текущей неделе сезон сбора малины стартовал в Молдове, и к концу отчетного периода цены здесь опустились уже до $1,40-1,90/кг. Тем временем, в России сбор малины начался уже не только в самых южных регионах страны, а в Украине предложение этой ягоды также к концу недели существенно подросло. Самые высокие цены на малину удерживались на рынке Польши (от $4,50/кг), а самые низкие – в Таджикистане ($1,50-1,75/кг). При этом именно в Таджикистане на текущей неделе цены на малину не снизились, а выросли на фоне хорошего спроса со стороны экспортеров, которые поставляли эту ягоду на рынок Узбекистана.
Цены на голубику в большинстве стран оставались стабильными, хотя первые ограниченные партии местной ягоды уже появились в продаже и в Польше, и в Украине. Единственным исключением недели была Россия, где резкий рост поставок голубики обвалил среднюю цену на треть до $12,85/кг. Тем не менее, речь здесь все же шла об импортной голубике, тогда как на польском и украинском рынках уже со следующей недели ожидается серьезная активизация поставок местной продукции, и цены вполне могут пойти вниз. Отметим, что в Грузии, где до конца сезона оставалось еще около двух недель, цены пока также не пересматривались: $5,40-6,35/кг.
Ценовые предупреждения. Косточковые фрукты
Рынок косточковых фруктов практически повсеместно характеризировался закономерным снижением цен, так как сезон этой продукции постепенно входил в активную фазу.
Персик наиболее всего обвалился в цене в Грузии, в среднем потеряв около 40% в стоимости, и именно на грузинском рынке в конце недели установились наиболее привлекательные цены для потребителей: $0,25-0,51/кг.
Цены на абрикос снижались менее активно, но и здесь негативная динамика также была четко выраженной. Самый дорогой абрикос, как и прежде, предлагался в Польше и России до 1,80/кг и $2,40/кг, соответственно.
Рынок сливы был наиболее стабильным сегментом косточковых фруктов, и здесь цены были пересмотрены в основном только в Беларуси, где, на фоне роста поставок импортной продукции, слива просела в цене на треть до $1,80/кг.
Ценовые предупреждения. Тепличные овощи
Цены на тепличные огурцы на текущей неделе пересматривались только в Украине и России, причем в первой эта продукция подорожала, а на российском рынке цены снизились. В Украине владельцы летних теплиц сообщали о сокращении выборок и, в результате, смогли пересмотреть свои ценовые уровни в сторону повышения до $0,22-0,40/кг. В то же время в России, напротив, предложение продолжало расти, и тепличные комбинаты были вынуждены снизить цены до $0,55-1,10/кг.
Рынок тепличных томатов отметился снижением цен в Грузии и Украине, где круглый красный помидор подешевел до $0,25/кг и $0,58/кг, соответственно. Тем временем, в России цены оставались стабильными уже вторую неделю подряд. Здесь, несмотря на довольно высокое предложение как местной, так и импортной продукции, тепличным комбинатам удавалось удерживать прежние ценовые уровни благодаря активному спросу на свою продукцию: $0,80-1,40/кг. Томаты из Грузии, Ирана и Турции предлагались на российском рынке в более узком диапазоне в $1,10-1,60/кг.
Ценовые предупреждения. Овощи борщового набора
Сбор картофеля нового урожая продолжал повсеместно набирать обороты, и цены на эту продукцию вновь снизились. В Беларуси всего за неделю картофель нового урожая подешевел вдвое до $0,30-0,40/кг. Помимо картофеля местного урожая, на белорусский рынок активно поставлялась и ранняя продукция из Украины и южных регионов России, что было главной причиной падения цен. К тому же, у трейдеров оставались еще непроданные запасы картофеля из Азербайджана, которые они так же стремились быстрее реализовать. Сильно обвалилась и цена на картофель в самой России, достигнув в южных регионах уже $0,22/кг в минимальных своих пределах.
Лук репчатый нового урожая также дешевел повсеместно за исключением стран Центральной Азии. Здесь, напротив, цены подросли ввиду активного спроса экспортеров, ориентирующихся на поставки лука репчатого на рынок России. В результате, именно активный импорт этой продукции из Центральной Азии, не говоря уже о растущем предложении местного лука, обвалил цены на рынке России. Так, производители из южных регионов страны в конце недели предлагали свою продукцию от $0,18/кг, а средняя цена на лук репчатый из Центральной Азии уже на оптовых базах Москвы составляла $0,20/кг.
Рынок моркови нового урожая не стал исключением, и цены на эту продукцию также снизились за текущую неделю. При этом морковь дешевела как в странах Центральной Азии, так и в более западных регионах мониторинга проекта. Наиболее ожидаемым удешевление моркови было в России, где высокие цены на корнеплоды не на шутку всполошили непосредственных потребителей и активно обсуждались в социальных сетях. По состоянию на конец текущей недели, средняя оптовая цена на морковь в России упала до $0,90/кг, но все еще была более чем вдвое выше, чем в аналогичный период прошлого года.
Логистические предупреждения
Беларусь. В связи с закрытием границ с Украиной могут сформироваться очереди грузовых машин и увеличиться сроки доставки.
Ввиду ужесточения фитосанитарных требований Евразийского Экономического Союза для импортного картофеля с 7 июля 2021 г., Государственная служба Украины по вопросам пищевой безопасности продуктов и защите потребителей прекратит выдачу фитосанитарных сертификатов для экспорта картофеля в Республику Беларусь
Россия. В связи с резким ростом заболеваемости COVID-19 на всех основных пограничных переходах могут формироваться очереди грузовых машин.
Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга EastFruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний. Мы также анализируем ситуацию с логистикой и информируем об изменениях в ситуации на границах, где в период пандемии нередко возникают трудности.
Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, Беларусь, Россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.
