ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииЦуккиоло — новый овощ, нечто среднее между огурцом и кабачком
АктуальноНовостиТехнологии

Цуккиоло — новый овощ, нечто среднее между огурцом и кабачком

Granada La Palma SCA и группа UNICA, в которую интегрирована группа SCA, подписали соглашение о совместной коммерциализации нового овоща Zucchiolo (цуккиоло), продукта биотехнологической группы Beyond Seeds.

Компании La Palma и El Grupo, связанные с Cooperativas Agroalimentarias de Granada, собираются продавать этот овощ из Южной Америки, который отличается своей универсальностью, поскольку его можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Об этом рассказывает EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

В Южной Америке этот овощ — нечто среднее между цуккини и огурцом — в основном выращивается в открытом грунте. Работа по улучшению, проводимая в течение более 5 лет Beyond Seeds (биотехнологической группой, занимающейся исследованиями) и IFAPA (Институтом исследований и обучения в области сельского хозяйства и рыболовства), позволила адаптировать  цуккиоло к выращиванию в теплицах в средиземноморском климате.

Читайте также: Luna: американские селекционеры представили новый сорт авокадо

Цуккиоло бывает трех цветов с разными вкусами и текстурами: светло-зеленый, темно-зеленый и желтый. Последний является новинкой на мировом рынке.

Кроме того, 50% дохода, полученного от продажи цуккиоло, идет на социальные цели Фонда Cellbitec, целью которого является помощь исследованиям в области борьбы с раком и дегенеративными заболеваниями.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

Международные гранты помогли молдавскому фермеру развивать овощной бизнес

EastFruit

«Овощной майнинг». Что предлагает украинский производитель тепличных овощей?

EastFruit

За год чеснок в Грузии подорожал почти на 75%

EastFruit

Добавить комментарий