ГлавнаяПлодоовощной бизнесИсторииВиноград и ягоды в теплицах — украинские фермеры переходят в закрытый грунт
ИсторииНовости

Виноград и ягоды в теплицах — украинские фермеры переходят в закрытый грунт


Выращивать что-либо в открытом грунте с каждым годом становится все сложнее. Чтобы избежать всевозможных вызовов природы, украинские фермеры все чаще переходят на выращивание культур в закрытом грунте.

В ЛПХ «Павливские» выращивают в теплицах виноград более 10 лет, а с недавних пор — голубику, малину и ежевику. Этот способ имеет немало преимуществ и гораздо безопаснее, рассказывает глава хозяйства Михаил Павливский.

«Это не просто виноград растет в теплице — это более надежный бизнес. Все вырастает намного раньше, отсюда и ценовая политика совсем другая. Когда в Украине только-только начинают собирать первый виноград, мы к этому времени уже все распродаем», — делится опытом фермер.

Со временем вообще никто не будет заниматься выращиванием чего-либо под открытым небом. Это очень рискованно ввиду изменения климата: вложить деньги, надежды и зависеть от того, что тучи принесут.

Теплицы — удовольствие не из дешевых. Но такое капиталовложение вполне оправдано и быстро окупается. Об этом пишет Agri-gator со ссылкой на AgroPortal.ua.

«Гектар полностью оборудованных теплиц обходится примерно в $100 тыс., и если бизнес вести разумно, то за два года стоимость теплицы можно полностью окупить.

Да, энергоносители подорожали, но есть порог экономической эффективности. Все подсчитывается, и становится очевидно, насколько такое занятие выгодно», — отмечает Михаил Павливский.

Он рассказывает, что убедиться в выгодности теплиц можно очень быстро на простом примере. В одном из соседних хозяйств в прошлом году собрали 900 т винограда, а в этом — всего лишь 130 т.

«В этом году наблюдается всеобщее заражение грибковыми болезнями. 10 дней у нас не прекращался дождь, и многие производители не могли обработать виноград. Но работы-то были проведены на ту же сумму, что и в прошлом году. Также из-за града некоторые в открытом грунте практически полностью потеряли урожай. А мы в теплицах собрали виноград и раньше, и в два раза больше», — рассказывает Михаил Павливский.

По его словам, теплица — это защита от града, пыли, дождя, шквалов, болезней. Там виноград тоже подвержен болезням, но в теплицах сухо, и есть возможность его обработать.

Выращивать виноград в теплицах намного проще, чем овощи и зелень. Теплицы высотой 4,5 м имеют пленочную защиту.

В теплице используется пленка нового поколения пластика с высокой пропускной и рассеивающей способностью.

«Виноград выращивать в теплице проще, чем огурцы. Для них целая баня нужна. Виноград более пластичен. Биологически он начинает и заканчивает расти при 10°С», — делится опытом Михаил Павливский.

Он добавляет, что в теплицах есть система отопления, но не для винограда, а для выращивания клубники на гидропонике. Пока виноград распустится, клубника успевает расцвести и отплодоносить.

Если отопление в теплицах для винограда устанавливать необязательно, то установить антифриз — необходимо. Это очень эффективная антизаморозковая система. Вверху теплицы протягивается трубопровод и ставятся автоматические распылители.

Читайте также: Как защитить сад и виноградник от заморозков? Методы защиты, их эффективность, стоимость и доступность

Это копеечные затраты — в тысячу раз дешевле, чем ставить котельную.

«Благодаря распылениям обычной воды можно легко спасти виноград от заморозков. Может, это будет раз или два, но практически каждую весну наступают радиационные утренние заморозки», — напоминает Михаил Павливский.

Читайте также: Инвестиции в системы защиты от заморозков – это возможность реализации урожая фруктов и ягод высокого качества по высокой цене – мнение

Одна из главных проблем, с которой могут столкнуться фермеры, выращивая виноград в теплицах, — это импорт. Он появляется на прилавках даже раньше тепличного. Однако имеет существенный недостаток.

«Импортный виноград обрабатывается фумигантами, чтобы ехать, лежать и стоять на таможне. Но эти фумиганты мгновенно портят вкус. Внешний вид товарный, но вкуса винограда нет. Он пресный. А наш виноград вкусный. Он ничем не обработан. Нет смысла его фумигировать», — подчеркивает фермер.

Это и есть главный козырь первого украинского винограда. По карману он далеко не всем, но если охота попробовать одними из первых вкус настоящего винограда, а не безвкусных заморских ягод, придется и заплатить побольше.

В ЛПХ «Павливские» спрос и риски оценили уже давно, потому на достигнутом останавливаться не намерены.

«Мы начинали одними из первых. Накрыли теплицами 2 га. В то время для Украины это был солидный объем. Многие не верили в то, что это выгодно. Сейчас в нашем хозяйстве под виноградом примерно 10 га. Мы работаем с 6 супермаркетами», — отмечает Михаил Павливский.

Фото — AgroPortal.ua

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!


Вам также может быть интересно

Съедобный лопух — новый суперфуд из Украины

EastFruit

Шаг к ЕС: в Украине одобрен евроинтеграционный законопроект о поддержке аграрной отрасли

EastFruit

В Украине выросли цены на капусту нового урожая

EastFruit

Добавить комментарий

This website uses “cookies” to improve your experience. You can instruct your browser to refuse all cookies or to indicate when a cookie is being sent. Accept Read More