В Украине заработал завод по переработке чеснока на полуфабрикаты и специи для различных отраслей пищевой промышленности. Об этом сообщил директор ООО “ППГ” Василий Гудзовский, пишет SEEDS.
«Впервые в Украине и Восточной Европе начинает работу завод по комплексной переработке чеснока в полуфабрикаты и специи для различных отраслей пищевой промышленности.
Мы превращаем очень капризный, непростой в хранении и переработке овощ в замечательный, ароматный, хорошо оформленный полуфабрикат для отечественных колбасников, кулинаров, консервников и пекарей», – пишет Василий Гудзовский на своей странице в социальной сети Facebook.
Читайте также: Украина отправила в Великобританию партию чеснока разных сортов
«А еще мы даем шанс тысячам украинских фермеров, дачников и просто влюбленным в национальный продукт любителям острых ощущений, не выбросить плоды своего нелегкого труда на свалку, а получить хорошую прибыль от выращивания чеснока», – добавляет предприниматель из Винницкой области.
Рынок потребления сушеного чеснока в Украине достаточно объемный, и 90% этого рынка – импорт, преимущественно из Китая. Только в 2019 году Украина импортировала более 5,3 тыс. тонн свежего чеснока (в полтора раза больше по сравнению с 2018 годом), 73% которого поступило из Китая: объем импорта в 2019 году был рекордным с 2013 года.
