После резкого снижения цен в сегменте моркови, которое наблюдалась на украинском рынке на прошлой неделе, на сегодняшний день отпускные цены на данные корнеплоды вновь начали стремительно повышаться, сообщают аналитики проекта EastFruit.
Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, только с начала текущей недели морковь на украинском рынке подорожала в среднем на 37%, и сегодня производители готовы отгружать данную продукцию по 6-10 грн/кг ($0,17-0,28/кг). По словам ключевых игроков рынка, росту цен на морковь способствует заметное повышение торговой активности в данном сегменте. В то же время, большинство хозяйств приостановили продажи моркови высокого качества в ожидании еще большего роста цен и заложили основной объем урожая на хранение. К реализации они предлагают только излишки, в результате чего предложение данного корнеплода на рынке несколько сократилось.
Читайте также: Украина уже со следующей недели может начать массово импортировать огурец
Но, несмотря на столь стремительное удорожание, на сегодняшний день морковь в Украине предлагается к продаже в среднем на 52% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. При этом, участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее удорожание может мотивировать фермеров начать распродажу моркови из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как результат, к снижению цен.
