Основной сезон голубики в Грузии завершен. Как уже сообщал EastFruit, грузинские производители и экспортеры голубики побили собственные рекорды — за один год они собрали до 3 000 тонн ягод и увеличили экспорт голубики в четыре раза. Программа USAID по сельскому хозяйству была одним из самых активных помощников фермеров, поддерживая ассоциацию производителей, оказывая техническую помощь и содействуя экспорту голубики в страны ЕС.
EastFruit побеседовал с Луизой Намичеишвили, руководителем сельскохозяйственной программы USAID, о деталях работы программы.
«Мы считаем, что сектор голубики успешно начал этот сезон, — говорит г-жа Намичеишвили, — с пилотного экспорта в страны ЕС. В настоящее время 36 тонн экспортировано в Германию/Нидерланды и 37 тонн — в Польшу. Кроме того, бенефициары нашей программы экспортировали около 59 тонн голубики в страны Персидского залива и Гонконг. Это стало возможным благодаря программе Business Lead Generation, которая осуществляется в сотрудничестве с Enterprise Georgia и Агентством развития сельских районов (RDA). Программа направлена на содействие установлению деловых связей между грузинскими агропредприятиями и международными покупателями из стран Персидского залива и Германии — стран, которые считаются наиболее выгодными направлениями экспорта грузинской голубики. В этом сезоне семь производителей голубики смогли выйти на рынок ЕС, и мы надеемся, что некоторые из наших новых мероприятий помогут увеличить это число. Диверсификация экспортных рынков является одним из приоритетных направлений развития сельскохозяйственного сектора Грузии и соответствует стратегии развития страны, разработанной USAID».
Читайте также: Грузия стремится стать глобальным игроком на рынке экспорта голубики: в 2023 году планируется собрать более 3000 тонн
Берись дружно, не будет грузно
Программа Business Lead Generation была построена на прочном фундаменте, который составили отраслевые ассоциации, опытные производители и профессиональные консультации экспертов USAID. Производители и консолидаторы голубики, занимающиеся экспортными операциями, являются бенефициарами сельскохозяйственной программы, которым была оказана поддержка в создании инфраструктуры послеуборочной обработки, внедрении современных стандартов безопасности пищевых продуктов, модернизации методов ведения сельского хозяйства или поиске международных покупателей.
«Сельскохозяйственная программа USAID оказывает техническую помощь производителям и консолидаторам голубики с 2018 года. Эта помощь в основном направлена на изучение современных сельскохозяйственных технологий, послеуборочной обработки и практики холодильного хранения. Программа привлекла несколько ведущих международных консультантов из Португалии, Польши, США и других стран, которые регулярно проводили целевые тренинги и консультации для производителей и консолидаторов голубики. Некоторые из экспертов, например Хорхе Дуарте из Hortiool Consulting, продолжили сотрудничество с голубичным сектором Грузии на коммерческой основе». — поясняет г-жа Намичеишвили.
«Сельскохозяйственная программа USAID тесно сотрудничает с Ассоциацией производителей голубики Грузии, особенно в области продвижения экспорта. В настоящее время ассоциация объединяет 21 члена (в основном коммерческих производителей), которые обрабатывают 800 га современных голубичных садов в Самегрело-Земо Сванетии, Гурии и Имерети. Многие члены ассоциации приняли участие в программе Business Lead Generation.
Рождение звезды (the star is born)
«Выращенная в Грузии голубика, безусловно, имеет потенциал для конкуренции в розничных сетях, таких как Rewe, — считает г-жа Намичеишвили. — Большинство производителей выращивают такие современные сорта как Suziblue, Star, Legacy, Duke, Miss Alice Mae, Blue Ribbon, Miss Jackie, Top Shelf, Colibri, New Hanover, Sweetheart, Valvor и другие, и придерживаются правильной практики производства и послеуборочной обработки. Примечательно, что создаются новые сады с использованием современных сортов. Международные покупатели, посетившие Грузию в рамках программы Business Lead Generation, были приятно удивлены разнообразием современных сортов, имеющихся в стране. Однако это не означает, что у производителей «старых сортов» меньше возможностей. Как показал опыт, «старые сорта» могут быть хорошо приняты на рынках с высокой стоимостью при правильной послеуборочной обработке. Упругость, вкус и размер дают грузинской голубике конкурентное преимущество и помогут позиционировать ее на рынках с высокой добавленной стоимостью, например, в ЕС».
Послеуборочная обработка играет важнейшую роль в цепочке создания стоимости, поскольку ягоды имеют очень короткий срок хранения, а правильная обработка позволяет его продлить. По данным Грузинской ассоциации холодильных складов и логистики (GCSLA), в Грузии действуют 118 холодильных складов, в том числе 35, поддерживаемых сельскохозяйственной программой USAID. Около 15 холодильных складов, расположенных в Западной Грузии, ориентированы на голубику. Их суммарная мощность составляет около 3 500 тонн в сезон. Таким образом, мощностей для хранения этой ценной ягоды достаточно», — заключает г-жа Намичеишвили.
Что дальше?
Г-жа Намичеишвили: «Сельскохозяйственная программа USAID заканчивается в марте 2024 года. Однако некоторые из предстоящих мероприятий помогут производителям голубики подготовиться к следующему сезону и обеспечат устойчивость недавно установленных рыночных связей. Например, Программа будет способствовать заключению меморандумов о взаимопонимании между Грузинской ассоциацией производителей голубики и международными покупателями, чтобы помочь местным производителям соответствовать требованиям и упростить логистику и другие процедуры. С учетом опыта и связей, установленных в этом сезоне, грузинские производители могут экспортировать до 1 000 тонн голубики на рынок ЕС в следующем году».
