Самая простая закуска грузинского стола — салат из огурцов и помидоров с зеленью, подорожала за год на 54,3%.
«Индекс салата» высчитал портал On.ge, сравнив цены на ингредиенты с показателями прошлых лет, передает Новости-Грузия.
Для расчетов был взят самый простой рецепт: по 500 гр. томатов и огурцов, пучок зелени (20 гр), лук (100 гр), перец-соль и столовая ложка растительного масла. Этой порции как закуски обычно хватает для трех — четырех человек.
По ценам на начало лета 2022 года такой салат обойдется в среднем в 5,35 лари (около $1,82). Год назад весь этот набор продуктов стоил 3,47 лари ($1,19).
2020 — 3,86 лари ($1,31);
2019 — 3,61 лари ($1,23);
2018 — 2,91 лари ($0,99).
До этого в Грузии посчитали «Индекс хачапури» — он вырос за год почти на 30,7%.
Читайте также: Высокий внешний спрос на персики и нектарины в начале сезона в Грузии
Средняя стоимость приготовления небольшого имеретинского хачапури в этом году составила 5,86 лари ($1,99).
Ранее EastFruit сообщал, что в Грузии резко упали цены на картофель нового урожая. Многие грузинские фермеры в ожидании роста цен на базовые продукты из-за вторжения россии в Украину и, соответственно, рисков продовольственной безопасности в регионе, посадили большие объемы картофеля, несмотря на стремительный рост производственных затрат.
