Десять лет назад чилийские производители столового винограда стали обновлять сорта, чтобы повысить конкурентоспособность своей продукции на международном рынке. В новом сезоне впервые более половины поставок на экспорт будет приходиться на новые сорта, которые, как ожидается, составят 53% ассортимента. Об этом сообщает Fruit-inform по информации FreshFruitPortal.
Эти цифры соответствуют новому прогнозу экспорта, опубликованному в конце октября Комитетом по столовому винограду ASOEX (Ассоциация экспортеров фруктов Чили). Для сравнения, новые сорта составили 49% экспорта в сезоне 2021/2022.
В связи с этим президент ASOEX Иван Марамбио заявил, что, хотя в этом сезоне произойдет падение общего объема поставок винограда за рубеж на 8%, доля новых сортов в экспорте продолжит расти.
По словам Ивана Марамбио и координатора Комитета производителей столового винограда Чили Игнасио Кабаллеро, в этом сезоне Чили поставит более 295,2 тыс. тонн (36 млн коробок) винограда новых сортов, рост составит 14%, или 4,7 млн дополнительных коробок (38,5 тыс. тонн). Продажи столового винограда традиционных сортов, наоборот, сократятся на 25% или более чем на 82 тыс. тонн (10 млн коробок) по сравнению с прошлым сезоном. На долю винограда новых красных сортов будет приходиться 48%, белых — 39%, черных — 13%.
Больше всего вырастут поставки новых сортов белого винограда, (увеличение на 41 тыс. тонн или на 5 млн коробок). Общее количество поставок данного винограда превысит 114,8 тыс. тонн (14 млн коробок). Объем реализации новых сортов красного винограда составит порядка 147,6 тыс. тонн (18 млн коробок), а объем продаж новых сортов черного винограда сократится на 7% до 37,7 тыс. тонн (4,6 млн коробок).
Кроме значительного роста объема поставок урожая новых сортов, прогнозируется изменение популярности отдельных сортов — лидеров. Например, поставки двух из трех основных новых сортов красного винограда, Timco и Allison, сократятся более чем на 5,7 тыс. тонн (700 тыс. коробок) до 36,9 тыс. тонн (4,5 млн коробок) и 29,6 тыс. тонн (3,6 млн коробок) соответственно. Объемы поставок нового сорта красного винограда Sweet Celebration, наоборот, растут. В соответствии с прогнозом экспорт винограда этого сорта вырастет на 3% до 27,9 тыс. тонн (3,4 млн коробок).
Новые сорта белого винограда — Arra 15, Sweet Globe, Timpson и Autumn Crisp — привнесут в рост поставок новых сортов больше всего. На них придется 92% общего роста поставок в данной категории, что даст увеличение поставок на 32,3 тыс. тонн (4,3 млн коробок). Экспорт сорта Arra 15 достигнет 29,5 тыс. тонн (3,6 млн коробок), сорта Sweet Globe — 24,6 тыс. тонн (3 млн коробок), Timpson — 19,7 тыс. тонн (2,4 млн коробок), а Autumn Crisp — 17,2 тыс. тонн (2,1 млн коробок).
Читайте также: SATI: экспорт столового винограда из ЮАР в 2022/23 может снизиться на 8%
Среди новых черных сортов на 6% до 10,7 тыс. тонн (1,3 млн коробок) прогнозируется рост поставок винограда сорта Sweet Favors. Поставки винограда остальных черных сортов Sable Seedless (-3%), Seet Sapphire (-9%), Maylen (-30%) останутся на прежнем уровне или сократятся. Всего на новые сорта черного винограда придется 37,7 тыс. тонн (4,6 млн коробок) экспорта.
Увеличение экспорта новых сортов винограда стало трендом для производителей из Южного полушария. Компании — экспортеры самостоятельно занялись закладкой плантаций, тестированием и отбором наиболее перспективных сортов, что изменило подход к выбору сортов для производства и поставок и привело к тому, что традиционные сорта теряют свою популярность, а недавно созданные сорта винограда начинают оказывать существенное влияние на рынок этой культуры.
Доля классических сортов винограда в общем объеме поставок из Южного полушария постепенно уменьшается, уступая место новым сортам, которые ранее экспортировались только от случая к случаю. Так, в прошлом сезоне доля традиционных сортов в поставках из Чили составила 60%, из Перу — 50%, а из ЮАР — всего около трети.
