По информации аналитиков EastFruit, на этой неделе на рынок Украины начали поступать первые оптовые партии жимолости нового урожая. Неделю назад садоводы реализовали первые небольшие партии самой ранней кустовой ягоды, однако ухудшение погодных условий приостановило уборку.
В настоящий момент первые оптовые партии жимолости поступают из тех регионов, где площади под жимолостью пока невелики, но климат позволяет выходить на рынок раньше: Закарпатье, Черкасская и Днепропетровская области. Однако уже в ближайшее время начнётся массовая уборка и в Киевской, Житомирской и Черниговской областях.
Пока что производители стараются удерживать цены на уровне 200 грн/кг, что даже немного превышает цены прошлого года. Однако они готовы снижать цену реализации, если поступает запрос сразу на крупную партию продукции.
Читайте также: Украинская селекция ягодных культур – кому это нужно?
Т.к. в этом году жимолость появилась на рынке крайне поздно, не исключено, что сезон жимолости будет частично пересекаться с сезоном голубики и летней малины. Также на рынке растёт предложение земляники садовой, которая также в этом году доступна в больших объёмах и позже обычного. А это значит, что у потребителей выбор ягод будет больше обычного. Да и объёмы производства жимолости, учитывая очень активное расширение площадей под этой ягодой в Украине, могут в этом году существенно вырасти.
Учитывая все эти факторы, мы не исключаем, что цены на жимолость в Украине в 2021 году будут снижаться более динамично, чем обычно. Однако и интерес к этой ягоде заметно вырос, поэтому цены, по предварительным оценкам, не должны упасть ниже себестоимость. Тем более что объёмы доступной жимолости не такие уж большие, и многие производители вполне могут реализовать ягоду напрямую потребителям через соцсети.
