Селекционеры кафедры молекулярной биологии и генетики Измирского технологического института (турецкий государственный исследовательский университет), вывели сорт томата, вкусовые качества которого улучшаются в стрессовых условиях. Об этом пишет FruitNews.
В частности, при переизбытке воды или солей в почве вкус томата не исчезает, как в распространенных сортах, а, наоборот, усиливается. Вдобавок, отмечают ученые, урожайность нововыведенного сорта на 50% выше.
«Обычно с площади 93 кв. м собирают 12 тонн томатов, в то время как новый сорт дает 17 тонн с аналогичной площади», — говорится в исследовании.
Читайте также: Турецкие аграрии приступили к сбору винограда и томатов
Разработка нового сорта стала ответом на проблему повышения уровня солей в производственных районах Турции, где увеличился объем внесения удобрений и орошения. Новая культура станет доступной для производителей в течение 3 лет, когда завершится процесс регистрации товарного знака.
В конце июля 2018 года EastFruit сообщал, что цены на томаты в Турции выросли примерно на 400% по сравнению с ценами за аналогичный период прошлого года. Кризис начался из-за нехватки предложения томатов, вызванного двумя основными факторами. Во-первых, многие производители томатов в Анталии начали выращивать бананы в своих теплицах и сократили объемы производства томатов. Кроме того, большое количество томатов в регионе Анталии пришлось выбросить из-за поражения растений «тутой абсолютой». Следовательно, поставки томатов значительно сократились, а цены выросли до $1,5 — 2 за килограмм.
