По информации EastFruit, к 2035 году ожидается, что производство свежих томатов в Евросоюзе зимой сократится с переходом к выращиванию сортов с меньшими плодами. Однако потребление этой продукции останется стабильным из-за роста спроса на более мелкие сорта, в частности, на закусочные томаты.
Ожидается, что в среднем годовое потребление томатов составит 15,2 кг на человека. Об этом говорится в «Прогнозах развития сельского хозяйства ЕС на 2024-2035 годы» Европейской Комиссии.
Напротив, прогнозируется, что производство и потребление переработанных томатов в ЕС будет расти из-за роста спроса на переработанные пищевые продукты.
Читайте также: Как сделать томаты слаще – решение от китайских исследователей
Прогнозируется рост на 1,2% ежегодно, достигнув 23 килограмма на потребителя в год до 2035 года.
Ожидается, что импорт помидоров в ЕС продолжит расти ежегодно на 0,6%, а Марокко останется основным поставщиком. И напротив, прогнозируется падение экспорта на 0,2% в год.
