Импорт авокадо в Марокко в текущем году достигнет рекордного показателя несмотря на развитый сектор местного производства этой продукции, сообщает EastFruit. Марокко, по итогам 2022 г., было девятым крупнейшим экспортером авокадо в мире, и, тем не менее, только за девять месяцев текущего года в страну уже было завезено 13,5 тысяч тонн этой продукции – рекордный объём за последние 8 лет!
Нужно сказать, что авокадо не является историческим составляющим блюд марокканской кухни, таким как финики или изюм. Однако, популярность авокадо растет во всем мире, и Марокко не стало исключением, включив его в компоненты местных салатов, смузи и других блюд.
Всего семь лет назад в страну было импортировано лишь 4 тыс. тонн авокадо. С тех пор объём поставок увеличился почти в три с половиной раза, а в стоимостном выражении рекордный импорт текущего года уже составил 8,5 млн долларов.
«Основной сезон импорта авокадо в Марокко приходится на март-сентябрь, период, когда местной продукции на рынке уже практически нет. Таким образом, рост импорта авокадо в стране поддерживается постепенным удлинением сезона его потребления в стране. К тому же, импорт авокадо в Марокко сильно зависит и от показателей туристической отрасли в стране. К примеру, в 2023 г. страну посетит рекордное количество туристов, что уже положительно отразилось на импорте многих продуктов, в том числе и авокадо», объясняет Евгений Кузин, аналитик плодоовощного рынка в проекте EastFruit.
Главным поставщиком авокадо для марокканских потребителей является Перу. Эта страна занимает второе место в рейтинге мировых экспортеров, уступая только Мексике. В поставках на марокканские рынки Перу всегда играло ключевую роль. Ежегодно Перу обеспечивало не менее двух третей всего импорта авокадо в Марокко, а в первые 9 месяцев 2023 года перуанская продукция занимала долю в 78% в его общей структуре.
Также завозится на марокканские рынки и авокадо из Испании (4-й крупнейший мировой экспортер), однако, эта страна несколько сдала свои позиции. К примеру, в 2019 году испанская продукция охватывала более 30% на рынке Марокко, а в текущем году ее доля составила всего 12%.
Менее крупные объёмы авокадо попадают на местные рынки из ЮАР, Бразилии, Кении, а всего в 2023 году на марокканский рынок завозилась продукция из восьми стран мира.
Читайте также: Марокко удвоило ввоз голубики в Саудовскую Аравию и стало поставщиком №1!
Несмотря на сложности, с которыми сталкиваются производители, экспорт авокадо из Марокко также растет. Страна в 2017 году занимала 12-е место среди мировых экспортеров, но с тех пор продажи на внешние рынки выросли более чем вчетверо. Экспортные показатели ежегодно росли, и в прошлом году Марокко заняло 9-ю строчку в мировом рейтинге. За 2022 год североафриканская страна экспортировала более 55 тыс. тонн авокадо, а за 9 месяцев текущего года поставки уже превысили 23 тыс. тонн.
А поскольку авокадо – самая быстрорастущая позиция мирового плодоовощного экспорта, марокканские производители не теряют оптимизма и рассчитывают на рекордный урожай в этом сезоне. С другой стороны, в стране ощущается серьезный дефицит водных ресурсов. Производство фрукта требует огромного количества воды, а это в сложившихся условиях (изменения климата, засуха) достаточно затруднительно.
«Борьба за эффективность использования воды будет оставаться ключевым вызовом индустрии производства авокадо в Марокко в ближайшие годы. В стране уже звучат довольно серьезные призывы ограничить возможности производителей авокадо в потреблении воды, что может поставить все будущее экспортной отрасли под угрозу. Тем не менее, в среднем в Марокко на производство 1 кг авокадо используется как минимум вдвое меньше воды, чем, например, те же Перу, Чили, Израиль или Южная Африка. То есть, в сравнении со своими конкурентами, выращивание авокадо в Марокко уже является более щадящим по отношению к природным ресурсам. В дальнейшем особую роль здесь также будут отыгрывать современные технологии, позволяющие минимизировать использование воды, включая подземное капельное орошение, технологии рециркуляции воды и т.д. Это позволит как еще более щадяще относиться к природным ресурсам страны, так и сохранить для нее стабильную выручку от экспорта популярного в мире продукта», считает Евгений Кузин.
