Менеджеры молдавских фабрик по производству яблочного концентрата утверждают, что в начале нынешней недели «наблюдается аномальный всплеск поставок промышленного яблока». Прирост оценивается примерно в 20-25% по сравнению с ежедневным уровнем прошлой недели. При этом во второй половине ноября яблоко на переработку поступает только из фруктохранилищ.
В Ассоциации производителей плодоовощных консервов Speranța Con предполагают в данной связи, что недавний блэкаут, хоть и непродолжительный, все-таки оказал психологическое воздействие на операторов плодового рынка. По мнению представителей организации, «некоторые фермеры дрогнули, во избежание потерь продукции в случае повторных отключений электроэнергии и сбоев в работе холодильных складов они решили побыстрее реализовать продукцию хотя бы производителям концентрата». Очевидно, в такой ситуации рассчитывать на приличный заработок продавцам не приходится, диапазон закупочных цен на промышленное яблоко в ноябре на молдавском рынке по сравнению с октябрьским уровнем не изменился – 2,0-2,1 леев/кг ($0,10-0,11/кг).
Читайте также: Блэкаут в Молдове: есть ли угроза фруктам в хранилищах?
Ранее члены Speranța Con неоднократно заявляли, что примут «все яблоко, которое фермеры решат направить на переработку». Однако в ноябре объемы поставок сырья на фабрики по производству яблочного концентрата невелики – по несколько сотен тонн в день. Уже несколько раз менеджмент фабрик зондировал обстановку на яблочном рынке, чтобы определиться с датой завершения сезона переработки в нынешнем году. Несмотря на «всплеск поставок» сырья в конце ноября, переработчики сходятся во мнении, что уже к концу текущей недели объемы предложений яблока сократится. Вероятнее всего фабрики будут остановлены к концу первой декады декабря.
Многие операторы фруктового рынка Молдовы отмечают, что в текущем маркетинговом сезоне во фруктохранилищах на хранение заложены «только яблоки среднего и высокого качества». Соответственно, даже в случае увеличения экспортного потока яблок в декабре, т.е. активной сортировки продукции во фруктохранилищах, отбракованной продукции будет совсем немного.
