Из-за колебаний цен и нехватки рабочих рук, многие украинские фермеры не могут собрать малину вовремя. Средняя урожайность этой ягоды в Украине в этом сезоне удерживается на отметке 8-12 тонн с гектара, пишет SEEDS.
Такой прогноз высказывает основатель компании «Ягоды Волыни» Виталий Ишмурат.
Для хозяйств волынского кластера малина является «градообразующей» культурой, поэтому «Ягоды Волыни» делают ставку именно на нее. Хотя, по мнению Ишмурата, бум на выращивание малины в Украине еще не проходит.
«Те, кто занимается этим бизнесом, более системные люди понимают, когда цена на нее может идти вверх и когда вниз. Учитывая, что малина промышленно плодоносит в течение семи лет, и за этот период могут возникать разные ситуации на рынке, нужно как-то держаться», – рассказал Виталий Ишмурат в интервью журналу «Садоводство по-украински».
Читайте также: Первые цены на малину для заморозки в Украине озвучены – производители в шоке
Что касается мелких случайных производителей, которые при падении цены выкорчевывают ягодные кусты, а при росте – сажают снова, без них рынок тоже не обходится. Плюс многие уехали, повсеместно нехватка рабочих рук, ведь не вопрос посадить 100, 200, 500 га малины, вопрос – как потом обеспечить ее своевременный сбор.
