По информации молдавской команды EastFruit, в 2022 году сразу же после январских праздников минимум два молдавских предприятия начали принимать яблоки на переработку в пюре. В настоящее время промышленное яблоко закупается по ценам конца прошлого года — 1,20-1,40 леев/кг ($0,07-0,8/кг).
Объемы поставок яблока на заводы пока что невелики – от нескольких десятков до нескольких сотен тонн в день. Почти наверняка, как только в стране потеплеет, в процесс закупки сырья включатся и фабрики по производству яблочного концентрата.
Читайте также: В январе экспорт яблок из Молдовы пока держится на высоком декабрьском уровне
Как отмечают в Ассоциации производителей плодоовощных консервов Speranța Con, в данный момент закупка яблока лимитируется погодными условиями и спецификой производственной логистики: производители пюре могут принимать и кратковременно хранить яблоко в контейнерах, а производители концентрата – нет. Однако возобновление переработки промышленного яблока уже в первой половине января в принципе не характерно для Молдовы — обычно процесс переработки стартует не раньше середины февраля.
Вероятно, запуск фабрик уже в начале года связан и с тем, что в стране сохраняется высокий декабрьский темп экспорта яблок и в первую-вторую рабочую неделю 2022 года. Обычно в такие периоды высока отбраковка продукции в процессе формирования (сортировки) ее экспортных партий, именно эти партии и поступают сейчас на переработку.
Помимо этого, можно предположить, что в январе 2022 года, принимая во внимание холодную погоду, в Молдове резко активизировались продажи товарных остатков яблок низкого качества из не оборудованных, импровизированных хранилищ агрохозяйств. Очевидно, что большая часть такого яблока поставляется на переработку.
