menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Рентабельная морковь: новый подход к выращиванию

11.03.2019
Рентабельная морковь: новый подход к выращиванию

В компании «АПК Грин Лайн» морковь выращивают на 60 га и получают урожай на уровне 100 га

Максим Соломко, директор ООО «АПК Грин Лайн» из поселка Новая Маячка на Херсонщине, считает морковь прибыльной культурой для выращивания. В компании ее выращивают на 60 га и получают урожай на уровне 100 га. Об опыте выращивания и реализации овощей рассказывает SEEDS со ссылкой на AgroTimes.

ООО «АПК Грин Лайн» в Олешковском районе Херсонской области обрабатывает 600 га арендованной земли в орошении, из них под озимым ячменем занято 475 га, остальные – под овощными культурами. Морковь занимает 60 га, картофель – 35 га, репчатый лук – 30 га.

Почвы предприятия песчаные, местами каштановые и черноземы.

«Из всех овощей морковь – наша самая прибыльная культура, – рассказывает директор Максим Соломко. – Себестоимость производства составляет 1,2-1,5 грн/кг, а оптовые цены не опускались ниже 3 грн/кг, в конце сезона даже достигали 12 грн/кг. Площади под морковью в следующем году увеличим до 100 га».

Морковь продают сети супермаркетов «АТБ» и оптовикам. Предприятие стремится минимизировать количество ручного труда, поэтому максимально использует механизацию для обработки почвы, посева, ухода за растениями и сбора урожая. Для большей эффективности производства планируют приобрести мощный морковеуборочный комбайн.

Обработка почвы

Осенью под морковь отводят ровные поля, поскольку в так называемых «блюдцах» застаивается вода, из-за чего растения пропадают. Хорошими предшественниками для моркови является лук, бобовые и зерновые культуры. На участках под морковь проводят зяблевую вспашку на глубину 35 см.

Рано весной закрывают влагу культивацией с боронованием. К севу поле поддерживают в чистом от сорняков состоянии. Единожды боронуют или культивируют, несмотря на засоренность поля. В этот период почва должна быть рыхлой, ведь на уплотненных участках морковь долго всходит. Корнеплоды выращивают на гряде. Перед посевом грядообразовыватель нарезает гряды высотой 30 см. Ширина гряды в основе составляет 1,5 м, ширина по верху – 95-96 см. Чем выше гряда, тем для моркови лучше, особенно с учетом того, что в течение вегетации от частых поверхностных поливов проседает грунт.

Гибриды

Выращивают морковь типа «Шантане»: «Абако F1» и «Боливар F1». На рынке наблюдается хороший спрос на морковь «Абако F1», поскольку у нее корнеплоды имеют темно-оранжевую окраску, без четко выделенной сердцевины. Этот гибрид обеспечивает высокий выход товарных корнеплодов от 80 до 95% урожая. Однако «Абако F1» имеет характерную особенность: корнеплоды трескаются при переувлажнении, а также вследствие контакта с контейнером. «Боливар F1» больше пригоден для механизированной уборки, имеет ярко-оранжевую окраску корнеплодов и небольшую сердцевину. Корнеплоды этого гибрида хорошо сохраняются до весны.

Читайте также: Море моркови - украинские фермеры резко увеличивают производство моркови

Посев

Морковь сеют в начале июня.

«Семена покупаем только крупной фракции, – говорит директор. – Для гибрида «Абако F1» это фракция 2,0-2,4 мм, для гибрида «Боливар F1» – 1,8-1,9 мм, поскольку больше семян этого гибрида не продается».

Морковь сеют овощной сеялкой точного высева Agricola SNT-2-290. Схема посева – шестирядная, междурядья – 8 см. Глубина заделки семян составляет 2-3 см, густота посева – 1,0-1,05 млн семян на гектар. После посева гряды проливают и обрабатывают против сорняков довсходовым гербицидом Гезагард в дозе 3 л/га или Рейсер (2,5 л / га). Если превысить дозы гербицидов, образуется перетяжка в зоне шейки корнеплодов. Конечная густота стояния – 800-900 тыс. Растений на гектар.

Уход

Воду для полива берут с Северо-крымского канала. Посевы поливают дождевальной машиной фронтального типа «Кубань». Одна машина обслуживает 150-180 га.

Массовые всходы получают на 12-ый день после посева. После появления двух-трех настоящих листьев морковь подкармливают по листу комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами. В начале роста она нуждается в азоте, во время нарастания корнеплода – в фосфоре. Когда корнеплод дорастает до диаметра обычного карандаша, морковь подкармливают калийными и магниевыми удобрениями, в небольших дозах дают азот. Повышенные дозы калия и магния улучшают структуру корнеплодов, их вкусовые качества, товарность, способствуют большему накоплению сахаров в моркови, повышают урожайность и лежкость. Раз в неделю вносят кальцинит и сульфат магния, раз в две недели дают Нутривант Плюс, Фертиум Аква, Омекс, Рексолин.

При первых признаках проявления болезней на моркови посевы обрабатывают фунгицидами Те Рекс, Луна Экспириенс, Дерозал, Кустодия несколько раз, с интервалом в 10 дней.

В течение вегетации контролируют влажность почвы, поскольку морковь плохо растет в сухой почве, плохо сохраняется в переувлажненной. В засушливую погоду норму полива увеличивают с учетом величины растений. Особенно требовательна морковь к влаге в период интенсивного нарастания корнеплодов. В это время ее поливают часто, но небольшими нормами, чтобы не трескались корнеплоды. За 20 дней до уборки урожая поливы прекращают.

Сбор и хранение

Корнеплоды интенсивно нарастают с конца августа, особенно в течение сентября, за этот период они набирают до 40% от общей массы, поэтому с уборкой урожая не спешат. Морковь начинают собирать с 15 октября в сухую погоду. Морковеуборочный комбайн теребильного типа Dewulf подкапывающий корнеплоды из двух рядков, обрезает ботву и подает морковь на выгрузной транспортер, который наполняет контейнеры. Производительность машины – три гектара в день. Урожай собирают на уровне 100 т с гектара.

Тракторы перевозят морковь в контейнерах с поля в хранилище. Там контейнеры ставят штабелями в четырех холодильных камерах, каждая из которых рассчитана на хранение 5000 тонн продукции.

«Чтобы морковь хорошо сохранялась, в камере поддерживаем температуру от 0,5 до 1°С и относительную влажность 98%, – говорит Максим Соломко. – Поддерживать такую влажность помогают трубы, проложенные по периметру овощехранилища, по которым раз в два дня подаем около восьми тонн воды, выливаем в специально сделанное углубление в полу. Затем воду сливаем, чтобы не было застоя и не создавались благоприятные условия для развития плесени».

Хранят морковь в хранилище до мая.

Перед продажей морковь сортируют на стандартную и бракованную. Стандартные корнеплоды должны быть выровненными по длине и величине, без наростов и механических повреждений. Продукцию упаковывают в сетки, полиэтиленовые мешки, пластмассовые ящики.

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, ссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

11.03.2019

Рентабельная морковь: новый подход к выращиванию

05.03.2019

Производство вяленых томатов на Херсонщине: инновации и маркетинг

01.03.2019

Грузинский кооператив «Тапли сачино» начнет выращивать ягоды и в защищенном грунте

19.02.2019

В планах грузинской компании Herbia – производство соусных паст из зелени и прием агротуристов

13.02.2019

Фермерское хозяйство из Таджикистана осваивает новые методы сушки абрикоса и расширяет сферу деятельности

11.02.2019

Грузинская компания Kula намерена в этом году открыть отдельное предприятие по производству биосоков

05.02.2019

Таджикский фермер планирует построить теплицу на гидропонике

30.01.2019

Четыре производителя голубики из Грузии совместно работают над освоением рынка Евросоюза

10.01.2019

Микрозелень в вертикальной теплице – успешный грузинский стартап

20.12.2018

В Закарпатье появились плантации голубики