Текущая неделя на плодоовощном рынке в странах мониторинга EastFruit отметилась изменениями в ценах на тепличную продукцию, зелень, некоторые овощи борщового набора и фрукты. Причем в разных странах цены изменились разнонаправлено. Огурцы дорожали в Польше и Украине, но дешевели в Узбекистане. Цены на зелень росли в Центральной Азии, но снижались в Украине. Морковь стала дороже в Узбекистане и Таджикистане, а лук дешевле в Украине и Польше. И лишь земляника садовая продемонстрировала дружное снижение цен сразу в нескольких странах региона.
Ценовые предупреждения. Тепличные овощи.
Изменения, которые были зафиксированы на рынке тепличных овощей на текущей неделе, были неоднозначными.
Так, наблюдался повышенный спрос на тепличный огурец в Украине. В то же время, из-за пасмурной погоды выборки овоща в украинских тепличных комбинатах заметно сократились, что повлекло за собой рост цен на огурец до $3,01/кг. Недостаток предложения местной продукции наблюдался и в Польше, где к концу текущей недели огурец тепличный гладкий продавался по $2,56/кг.
Противоположная картина наблюдалась в Узбекистане. На внутренний рынок страны поступил урожай следующего оборота, в то же время наблюдается снижение спроса на основном рынке сбыта (на российские рынки поступает урожай из местных теплиц). Таким образом, к концу недели в Узбекистане цена на огурец просела до $2,01/кг, и скорее всего – это начало понижательного тренда, т. к. предложение будет существенно увеличиваться за счет урожая с пленочных теплиц из южных регионов.
В сегменте помидоров изменения произошли только на рынке Украины, с увеличением предложения цена на овощ снизилась до $2,05/кг.
Аналогично сложилась ситуация на украинском рынке тепличных овощей в сегменте сладкого перца, который показал снижение цены до $3,42/кг. В то же время цена на овощ поднялась в Узбекистане. К концу текущей недели на узбекских рынках сладкий перец продавался по $6,30/кг, это самая высокая цена на продукт в странах мониторинга проекта.
Ценовые предупреждения. Зелень
Рынок свежей зелени на текущей неделе отметился повышением цен на петрушку (в Таджикистане и в Узбекистане) и укроп (в Таджикистане).
С наступлением жарких дней на рынках Таджикистана практически закончилось предложение местных петрушки и укропа. Дефицит продукции восполнили узбекские импортёры, поставляющие в Таджикистан петрушку по $5,50/кг и укроп по $5,96/кг. Следует заметить, цена на петрушку в Узбекистане тоже выросла до по $2,36/кг.
За прошедшую неделю подешевели эти продукты в Украине. Тем не менее, цены на петрушку и укроп на украинских рынках практически самые высокие в странах мониторинга проекта — $ 5,20/кг и $ 6,29/кг соответственно.
Ценовые предупреждения. Овощи борщового набора
Рынок овощей борщевого набора на текущей неделе отметился повышением цен на морковь в странах Центральной Азии.
Сезонные запасы моркови в этот период года традиционно подходят к концу. Это дает возможность заготовителям, продающим запасы местной моркови из холодильников, диктовать цены. Так, к концу текущей недели в Узбекистане корнеплод продавался по $0,44/кг, в Таджикистане по $0,32/кг.
Так же изменения на рынке тепличных овощей за отчетный период зафиксированы в сегменте лука репчатого. Так, в Польше цена на этот овощ падает уже вторую неделю подряд. На данный момент на польских рынках лук репчатый продаётся по $0,86/кг. С началом массовых поставок импортного лука, подешевел этот овощ и в Украине. Тем не менее, этот продукт демонстрирует пока что самую высокую цену среди стран мониторинга проекта — $1,04/кг.
Ценовые предупреждения. Фрукты и ягоды
Наиболее серьезные изменения на рынке фруктов на текущей неделе были зафиксированы почти во всех странах проекта.
Существенно снизились запасы основных сортов яблок и груш в хранилищах, что повлекло за собой рост цен.
Так, недорогой и популярный сорт яблока «Айдаред» и в Украине, и в Молдове подорожал до — $0,38/кг.
В сегменте груш изменение зафиксировано в Грузии и в Таджикистане. Однако, если со снижением запасов цена на этот фрукт выросла на таджикских ранках до $2,57/кг, то грузинский потребитель покупал груши дешевле, чем неделей ранее – цена снизилась до $1,56/кг.
На рынке ягод зафиксированы изменения в сегменте земляники садовой сразу в четырёх странах проекта. За текущую неделю ягода упала в цене в Польше ($2,79/кг), Украине($4,45/кг), Молдове($3,26/кг), и Таджикистане($3,67/кг). Сказывается существенное увеличение предложения, так, например, в Молдове в большом количестве появилась греческая земляника. На рынках Центральной Азии ягоды становится больше, а дней через 10 уже начнётся массовый сезон.
Ни одно из ценовых изменений выше не связано с пандемией COVID-19.
Напоминаем, что еженедельные ценовые предупреждения на платформе EastFruit публикуются в рамках регионального проекта ФАО и ЕБРР по поддержке агробизнеса во время пандемии COVID-19. Для этого мы используем данные ценового мониторинга East-Fruit и отбираем наиболее резкие ценовые колебания на наиболее значимые для потребителей и производителей овощи и фрукты за неделю, анализируя причины таких колебаний.
Анализ производится по следующим странам: Украина, Узбекистан, Молдова, Грузия, Таджикистан, беларусь, россия и Польша. Он может стать удобным инструментом для торговли, который позволит быстро сглаживать ценовые колебания, а также для фермеров, которые смогут более эффективно планировать производство и реализацию своей продукции.
