Популярний весняний овоч – ревінь
У країнах Північної та Західної Європи ревінь така ж ознака весни, як і спаржа, хоча їдять ці овочі по-різному. З...
Головна › переробка
переробка
Переробка цибулі може стати прибутковою нішею для українських фермерів – Андрій Марущак
Українські фермери вже давно опанували сучасні технології вирощування овочів. Сьогодні чимало аграріїв можуть виростити цибулю хорошої якості з урожайністю 100...
Унікальний бальзам із зелених горіхів випускають у Херсонській області (Україна)
Тема переробки горіхів з кожним роком стає все актуальнішою, варіантів продуктів на основі горіхів існує чимало. Зокрема, в Херсонській області...
Суниця садова залишається №1 українського ринку ягід за обсягами виробництва та споживання – Тарас Баштанник
З початком війни ягідництво в Україні повністю відновило свої позиції завдяки новим регіонам та новим грантовим програмам. Які ягоди зберігають...
Ринок замороженої малини пішов угору – зміна тенденцій чи випадковість?
Після двох поспіль сезонів досить складної ситуації із замороженою малиною, початок 2024 року нарешті демонструє перші позитивні тенденції щодо цін...
Український агрокооператив використовує грантові кошти на збільшення потужностей із заморозки ягід
Ягідний кооператив “Файна поляна”, що працює в 7 територіальних громадах Тернопільської області (Україна), після акселераційної програми Impact Business отримав грант...
“Новорічний” нішевий овоч кардун – їстівний будяк, культивований у країнах Середземномор’я
Кордон, кардун, карді, гоббі, кардон, Cynara cardunculus var. Altilis, будяк горбатий – це стародавня рослина з великими стеблами та яскравими...