Общий объем мирового рынка фисташек в 2019 году вырос на 4% по сравнению с 2018 годом и достиг $10,6 млрд.
Об этом сообщило аналитическое агентство IndexBox в новом отчете: ‘World — Pistachios — Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights’.
Приведенные в отчете цифры отражают общую выручку производителей и импортеров без учета логистических издержек, затрат на розничный маркетинг и маржу ритейлеров, которые будут включены в конечную цену продукции для потребителей, уточняет FruitNews.
Потребление по странам
Странами с самыми высокими объемами потребления фисташек в 2019 году стали: Иран (490 тыс. тонн), Турция (263 тыс. тонн) и США (255 тыс. тонн), совокупная доля которых составила 67% от общего объема потребления.
В стоимостном выражении крупнейшими странами — потребителями фисташек были Иран ($3,7млрд), США ($2 млрд) и Турция ($1,6 млрд). Совокупная доля этих стран в 2019 году составила 69% от общего объема.
Странами с самым высоким уровнем потребления фисташек на душу населения в 2019 году были Иран (5,90 кг на человека в год), Турция (3,18 кг на человека в год) и Гонконг (3,12 кг на человека в год).
Прогноз рынка на 2019 — 2030 гг.
Прогнозируется, что в ближайшее десятилетие потребление фисташек будет расти. Динамика роста прогнозируется на уровне +1,1% в год на период с 2019 по 2030 гг., что приведет к увеличению объема рынка до 1,7 млн тонн к концу 2030 года.
Производство
Производство фисташек в 2019 году увеличилось на 8,1% до 1,5 млн тонн. Общий объем производства с 2013 по 2019 гг. увеличивался в среднем на 13,8% в год.
Производство по странам
Странами с самым высоким объемом производства фисташек в 2019 году стали: Иран (571 тыс. тонн), США (484 тыс. тонн) и Турция (267 тыс. тонн) — их доля составила 88% от общего объема производства.
Смотрите также: Фисташка — технологии выращивания фисташки в Калифорнии
Площадь выращивания и урожайность
В 2019 году общая площадь выращивания фисташек увеличилась на 6,6% до 804 тыс. га по сравнению с 2018 годом. Общая площадь выращивания фисташек росла в среднем на 5,7% в год с 2013 по 2019 гг.
В 2019 году средняя урожайность фисташек составляла 1,9 тонн с га. Рост урожайности в период с 2013 по 2019 гг. в среднем составлял + 7,7% в год.
Импорт
В 2019 году мировой импорт фисташек вырос на 15% до 439 тыс. тонн. Общий объем импорта увеличивался со среднегодовым темпом +3,2% с 2013 по 2019 гг.
В стоимостном выражении в 2019 году импорт фисташек составил $3,4 млрд (по оценке IndexBox).
Импорт по странам
В 2019 году основными странами — импортерами фисташек стали Китай (113 тыс. тонн), Гонконг (65 тыс. тонн), Германия (45 тыс. тонн) и Индия (23 тыс. тонн). Совокупная доля этих двух стран составила 56% от общего объема мирового импорта. Далее следовали: Италия (18 тыс. тонн), Бельгия (15 тыс. тонн), Испания (15 тыс. тонн), Россия (10 тыс. тонн), Саудовская Аравия (10 тыс. тонн), Израиль (9,8 тыс. тонн), Люксембург (8,5 тыс. тонн) и Франция (8,3 тыс. тонн).
В стоимостном выражении крупнейшими странами — импортерами стали: Китай ($809 млн), Гонконг ($496 млн) и Германия ($436 млн). Совокупная доля этих 3 стран достигла 51% от общего объема импорта.
Импортные цены по странам
Средняя импортная цена на фисташки в 2019 году составила $7 794 за тонну, что на 2,4% меньше, чем в 2018 году. Наиболее заметный рост цены импорта был зафиксирован в 2015 году, когда импортная цена достигла $8 208 за тонну.
В 2019 году самые высокие импортные цены на фисташки наблюдались в Италии ($10948 за тонну), а самые низкие в Израиле ($4799 за тонну).
