ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииГМО-томаты помогут бороться с нехваткой витамина D
НовостиТехнологии

ГМО-томаты помогут бороться с нехваткой витамина D

Ученые Исследовательского парка Норвич (Великобритания) заменили один ген в ДНК томатов, чтобы растения могли производить провитамин D3, который под влиянием солнца превращается в необходимый людям витамин D.

Об этом пишет AgroTimes со ссылкой на публикацию в журнале Nature Plants.

В статье говорится, что недостаток витамина D является распространенной проблемой, которая касается около 1 млрд человек во всем мире. Источником веществ для образования этого витамина есть продукты животного и рыбного происхождения.

Читайте также: Защищаем паслёновые от фитофтороза: эффективные средства и системы защиты

Но провитамин D3 также синтезируется разными растениями, в частности, томатами, преимущественно в листьях. Ученые редактировали ген и обнаружили, что D3, ранее обнаруживавшийся только в зеленых плодах, теперь есть и у спелых модифицированных. Количество провитамина D3 в спелом ГМО-томате среднего размера может достигать 30% суточной потребности в зеленых плодах и 20% – в красных. Еще увеличить содержание провитамина можно путём высушивания красных плодов на солнце.

Во всех других аспектах ГМО растения не отличаются от обычных.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

Самый дорогой в мире банан – за $6,2 млн на аукционе Sotheby’s продана инсталляция с бананом

EastFruit

Плодоовощную продукцию вместо зерновых будут выращивать в Самаркандской области (Узбекистан)

EastFruit

Слухи не подтвердились : в винограде «Шайн мускат» вредных организмов не выявлено

EastFruit

Узбекистан: нет ограничений по поставкам газа для отопления теплиц

EastFruit

На восстановление и строительство мелиоративных систем Украины в госбюджете на 2025 год запланировано 200 млн грн

EastFruit

К 2030 году ВБ планирует довести финансирование сельского хозяйства до $9 млрд

EastFruit

В Казахстане интегрируют информационные системы Минсельхоза и Минцифры

EastFruit

Гранты на развитие тепличного бизнеса с начала года получили 32 украинские агрокомпании

EastFruit

Натуральные соки из Грузии экспортируются на рынки 39 стран

EastFruit

Украинские фермеры снижают цены на морковь

EastFruit

Добавить комментарий