ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииГМО-томаты помогут бороться с нехваткой витамина D
НовостиТехнологии

ГМО-томаты помогут бороться с нехваткой витамина D

Ученые Исследовательского парка Норвич (Великобритания) заменили один ген в ДНК томатов, чтобы растения могли производить провитамин D3, который под влиянием солнца превращается в необходимый людям витамин D.

Об этом пишет AgroTimes со ссылкой на публикацию в журнале Nature Plants.

В статье говорится, что недостаток витамина D является распространенной проблемой, которая касается около 1 млрд человек во всем мире. Источником веществ для образования этого витамина есть продукты животного и рыбного происхождения.

Читайте также: Защищаем паслёновые от фитофтороза: эффективные средства и системы защиты

Но провитамин D3 также синтезируется разными растениями, в частности, томатами, преимущественно в листьях. Ученые редактировали ген и обнаружили, что D3, ранее обнаруживавшийся только в зеленых плодах, теперь есть и у спелых модифицированных. Количество провитамина D3 в спелом ГМО-томате среднего размера может достигать 30% суточной потребности в зеленых плодах и 20% – в красных. Еще увеличить содержание провитамина можно путём высушивания красных плодов на солнце.

Во всех других аспектах ГМО растения не отличаются от обычных.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

Узбекистан: в октябре 2024 года картофель на 17% дороже, чем годом ранее

EastFruit

Потери урожая хурмы в ряде районов Испании превышают 70% — профильная ассоциация

EastFruit

Грузия увелчивает и импорт, и экспорт мандарина

EastFruit

В Украине вводят цифровизацию фитосанитарных услуг

EastFruit

Из-за изменения климата резко сократится ВВП в странах Азиатско-Тихоокеанского региона – прогноз АБР

EastFruit

Цены на промышленное яблоко в Молдове пошли вниз. Почему не будет рекорда?

EastFruit

Яблоко и мандарин дорожают, моркови стало больше, но цены растут — анализ торговых площадок за неделю

EastFruit

Молдавским производителям советуют расширить список сортов выращиваемых ягод

EastFruit

Бахчевые от «Дунайского агрария» будут экспортироваться в Германию и Румынию

EastFruit

В Молдове ноябрь станет месяцем фермера

EastFruit

Добавить комментарий