ГлавнаяПлодоовощной бизнесТехнологииГМО-томаты помогут бороться с нехваткой витамина D
НовостиТехнологии

ГМО-томаты помогут бороться с нехваткой витамина D

Ученые Исследовательского парка Норвич (Великобритания) заменили один ген в ДНК томатов, чтобы растения могли производить провитамин D3, который под влиянием солнца превращается в необходимый людям витамин D.

Об этом пишет AgroTimes со ссылкой на публикацию в журнале Nature Plants.

В статье говорится, что недостаток витамина D является распространенной проблемой, которая касается около 1 млрд человек во всем мире. Источником веществ для образования этого витамина есть продукты животного и рыбного происхождения.

Читайте также: Защищаем паслёновые от фитофтороза: эффективные средства и системы защиты

Но провитамин D3 также синтезируется разными растениями, в частности, томатами, преимущественно в листьях. Ученые редактировали ген и обнаружили, что D3, ранее обнаруживавшийся только в зеленых плодах, теперь есть и у спелых модифицированных. Количество провитамина D3 в спелом ГМО-томате среднего размера может достигать 30% суточной потребности в зеленых плодах и 20% – в красных. Еще увеличить содержание провитамина можно путём высушивания красных плодов на солнце.

Во всех других аспектах ГМО растения не отличаются от обычных.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

Петр Михов: «Лучше получить меньше винограда, но качественного, чем больше – но низкосортной продукции» (видео)

EastFruit

В рамках борьбы с мраморным клопом в Грузии за 2022 год была обработана 251 тысяча га земель

EastFruit

Цены на турецкий фундук изменились после начала судебного процесса против Ferrero

EastFruit

Затраты на агропроизводство в Великобритании за год выросли на 27%

EastFruit

Яблони в цвету?! В Сурхандарьинской области Узбекистана зацвели яблони в ноябре (фото)

EastFruit

Польские экспортеры яблока все еще не могут поставлять продукцию на рынок Египта

EastFruit

Лук дорожает, предложение яблока, мандарина, лимона и свеклы быстро растёт – обзор торговых площадок за неделю

EastFruit

Узбекское предприятие наладило производство пюре из капусты брокколи

EastFruit

Участники Транскаспийского транспортного маршрута создают единого оператора

EastFruit

Экспорт фундука из Турции в 2022 году на 65 тыс. тонн превысит прошлогодний — прогноз

EastFruit

Добавить комментарий