В 2021 году две одноклассницы — Лейла Сулханишвили и Кетеван Хундадзе — решили инвестировать в производство тепличных овощей для развития устойчивого плодоовощеводства в Кахетском регионе Грузии.
Лейла имеет докторскую степень делового администрирования и финансов с 20-летним опытом работы на должностях главного бухгалтера и финансового менеджера в различных компаниях. Она также является председателем Совета женщин-предпринимателей Грузии. Кетеван имеет степень MBA в области общего менеджмента и является специалистом в области цепочек поставок, логистики и закупок с более чем 20-летним опытом работы на управленческих должностях и опытом работы на руководящих должностях в международных компаниях в различных секторах, включая производство, банковское дело и FMCG-компании.
Mzis Ferma была создана с целью расширить возможности женщин в сельских общинах и в то же время создать прибыльный и устойчивый бизнес, рассказали EastFruit в компании. В долгосрочной перспективе компания нацелена на использование возобновляемых источников энергии (солнечных батарей), что было заложено в названии компании: «Мзис Ферма» (перевод. с грузинского: Sun Farm).
Mzis Ferma расположена в селе Алаверди Ахметского района на земельном участке площадью 2,2 га. В настоящее время компания управляет 1000 м2 обычных теплиц, 500 м2 «китайских» теплиц с пассивной солнечной энергией и 1,5 га производства в открытом грунте. Участки полностью оборудованы автоматическими системами орошения, а ферма обеспечена электричеством и природным газом.
«В этой части Кахетии тепличное производство не развито, поэтому мы начали выращивать томаты и болгарский перец, ориентируясь в основном на местный рынок, — объясняет Кетеван. — После полутора лет и двух сезонов выращивания мы решили перейти на производство салата и увеличить масштабы».
Читайте также: Грузинская компания Mkisa впервые в этом году собрала урожай миндаля
«Мы установили партнерские отношения с логистической компанией, которая работает с различными рынками и сетями HORECA, в том числе с McDonald’s, и для доставки высококачественной продукции в сеть быстрого питания внедряем стандарты GlobalG.A.P (сертифицированное обеспечение безопасности пищевых продуктов)», — отмечают в Mzis Ferma.
На данный момент компания уже инвестировала более $250 000, включая часть субсидированного агрокредита.
«На данном этапе наше основное внимание сосредоточено на салате, но мы сталкиваемся с большими рисками и решили технологически усовершенствоваться, перейдя на гидропонику и, таким образом увеличив урожайность», — объясняет Кетеван.
Компания планирует инвестировать в гидропонные теплицы и перевести существующие мощности с почвенного производства на гидропонику. В 2024–2025 годах Mzis Ferma рассчитывает собрать урожай на 3000 м2 гидропонных теплиц, что даст около 60 тонн салата в год.
