На сегодняшний день Украине очень важно подтвердить имидж страны как надежного торгового партнера на международном рынке. О создании европейского сада и организации экспорта яблок, планах по развитию компании и о том, что необходимо сделать украинским производителям для закрепления на экспортных рынках, в интервью EastFruit рассказал генеральный менеджер компании “Сады Днепра” и руководитель проекта UApple Александр Пахно.
Компания UApple была основана в 2016 году. Сегодня компания UApple — одна из быстро прогрессирующих и динамично развивающихся компаний-производителей яблок в Украине. Реализует свою продукцию в локальные сети супермаркетов, а также экспортирует ее в страны Европейского Союза, Азии и Ближнего Востока.
Компания имеет собственный экспериментальный сад площадью 3 гектара, где изучаются возможности и разрабатываются оптимальные технологии органического выращивания фруктов без применения химических веществ. Общая площадь сада на сегодняшний день составляет 100 га.
Сад находится в Днепропетровской области, г. Подгородное. Выращиванию яблок премиум-класса способствуют благоприятные климатические условия региона, которые также позволяют уменьшить потребность в обработках для борьбы с вредителями и болезнями на протяжении всего вегетационного периода, а колебания дневных и ночных температур способствуют интенсивному окрасу красных сортов яблок. Достигнуть хорошего урожая также помогает богатая питательными веществами почва, современные методы выращивания и мастерство агрономов.
-Александр, в свое время Ваши сады появились на месте пустыря. Как Вам удалось создать полноценное производство яблок с нуля? Какие технологии при этом были использованы и, возможно, чей опыт Вы взяли за основу своего развития?
— Мы использовали голландские технологии и работаем с консультантами именно из этой страны. Системный подход, слаженная работа команды и перфекционизм помогли нам создать сад, который по праву считается одним из лучших в Европе.
— Недавно Вы опубликовали информацию о строительстве современного холодильного комплекса для хранения 19,2 тыс. тонн продукции. Как продвигается строительство и что это в практическом итоге дает Вашей компании?
— В целом строительство раcсчитано на несколько очередей. Первая очередь — это холодильник с регулируемой газовой средой объёмом хранения 2,5 тыс тонн продукции и цех сортировки и подготовки продукции площадью 3600 м2. Ее мы уже ввели в эксплуатацию в текущем году. На практике это даёт возможность нашей компании уже сегодня вести системный бизнес по производству и экспорту продукции. Я считаю, что без наличия современного оборудования для хранения и сортировки невозможно выходить на экспортные рынки.
Читайте также: Как управлять ягодным бизнесом с помощью мобильного телефона – секреты Евгения Харлана
— Ранее Вы заявляли что планируете увеличить площади своих садов в течение следующих 4-5 лет до 500 га. Как Вы продвигаетесь на пути к этой цели?
— В этом году мы заложили новый участок сада площадью чуть более 40 га. На сегодняшний день в активе нашей компании 100 га садов. В дальнейшем, планируем увеличивать площадь под садами.
— Сегодня Вы производите 6 основных сортов. Насколько мне известно, выбирали их Вы в свое время в немецких и голландских питомниках. Чем руководствовались при их выборе? Планируете ли расширять ассортимент производимой продукции в дальнейшем?
— Мы производим: «Гала», «Голден», «Гренни Смит», «Пинова», «Фуджи» и «Ред Делишез». Мы анализировали рынок, анализировали спрос в разных частях мира и, исходя из этого, выбирали сортовой состав. Эти вышеперечисленные сорта планируем выращивать и в дальнейшем.
— Помимо яблок, у Вас также есть экспериментальные сады. Есть ли в планах коммерческое производство этих фруктов?
— У нас есть экспериментальные участки с черешней, грушей, сливой, вишней. Возможно в будущем мы займёмся коммерческим производством черешни. Это в перспективе развития на ближайшие 1-2 лет.
— Думаете ли Вы над выращиванием органической продукции? Интересует компанию такое производство?
— Мы изучаем этот вопрос. И когда у нас будет чёткое понимание рынка, возможно, частично наш проект будет с этим связан.
— В прошлом году Вы заявляли о том, что основная цель компании – это экспорт 100% производимой продукции на рынки Европы, Азии и Ближнего Востока. Расскажите подробнее, что это за рынки и какова доля экспортируемой продукции, произведенной «Садами Днепра» сегодня?
— Доля экспорта компании 100% от производства, как мы и планировали изначально. Касательно рынков, то сегодня это Франция, Англия, Швеция, Объединённые Арабские Эмираты, Катар, Сингапур, сейчас и в Индонезию поставим первый контейнер. Стараемся как можно больше направлений освоить для того, чтобы понять, какое наиболее перспективное.
— То есть, сейчас в Украине Ваша продукция не реализуется?
— В процессе сортировки возникает какая-то часть яблок для реализации на внутреннем рынке. Может быть это до 5% яблока с повреждениями, например, которое будет продаваться в Украине как техническое яблоко.
— Вы были участником выставки Asia Fruit Logistiсa, прошедшей недавно в Гонконге. Украинской делегацией в рамках данного мероприятия была проведена большая работа по продвижению украинской плодоовощной продукции на внешние рынки. Поделитесь своими впечатлениями о данном мероприятии. Оправдало ли оно Ваши ожидания и какие конкретно результаты дало участие в нем компании «Сады Днепра»?
— Практический результат — это контракты с азиатскими компаниями, по которым мы уже сделали первые отправки яблок. Что дало участие в мероприятии в целом? Естественно, это повышение узнаваемости предприятия, это много новых клиентов из стран того региона, где проходила выставка. Очень много контактов из Индии. Сейчас Украина подписала все соглашения, которые будут позволять продавать яблоки в эту страну. Этот рынок нам интересен с декабря по май, потому что до декабря у них очень много своих яблок и цены на них крайне низкие. Также, это имиджевая составляющая, то есть Украине очень важно сейчас повышать узнаваемость и работать над имиджем, потому что мало кто в мире знает нашу страну и что у нас есть яблоки. Выставка однозначно оправдала мои ожидания.
— Компания UApple достаточно молода, расскажите о стратегическом видении развития компании в будущем?
— Стратегический план — это рост и увеличение объемов производства. Возможно в будущем это будет переработка, возможно мы начнём выпускать соки или пюре.
— Вы с кем-то сотрудничаете в направлении кооперации?
— Сейчас проводится работа с такими известными ассоциациями, как Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) и «Укрсадпром». На данный момент это сотрудничество находится на уровне встреч, переговоров и консультаций между производителями и представителями этих ассоциаций. Скажу откровенно, что пока они находятся далеко не на том уровне, на котором бы хотелось. Но работа над этим ведётся, не так быстро как хотелось бы, но я прогнозирую, что результатом всего этого будет то, что в течение 2-3 лет появится национальный продукт, который будет дальше развиваться. Естественно, мы работаем над улучшением качества, узнаем требования разных стран, стараемся сейчас поставлять нашу продукцию как можно в большее количество стран, осваивать как можно больше направлений, чтобы на практике узнавать специфику, преимущества и недостатки тех или иных рынков.
