По словам директора молдавской компании Orhei Vit Бориса Ефимова, если в прошлом месяце консервная фабрика в Орхее стабильно принимала 800 тонн яблока в сутки, то со второй половины текущего месяца – лишь от 100 до 250 тонн. На трех остальных молдавских фабриках, производящих концентрат, ситуация в ноябре складывается таким же образом.
Читайте также: Молдавские эксперты прогнозируют рост цен на яблоки к концу ноября – началу декабря
Как утверждают руководители этих предприятий, с середины сентября структура «сырьевого потока» изменилась. Основная его составляющая – по-прежнему техническое яблоко из импровизированных хранилищ и буртов на краю садов. Однако по мере ухудшения погодных условий эти плоды стремительно теряют качество, а потемневшее яблоко фабрики не принимают. К концу месяца уже довольно значительную долю в общем объеме технического яблока, поступающего на фабрики, занимает продукция из холодильников – с истекающим оптимальным сроком хранения или низколиквидных сортов.
Ранее EastFruit сообщал о том, что крупнейшие производители концентрата в Молдове планировали завершить сезон-2018 в середине или даже второй половине декабря.
Борис Ефимов считает, что «фабрика в Орхее может проработать еще несколько дней, а возможно – и несколько недель, многое будет зависеть от количества предложений яблока приемлемых кондиций». При этом он отмечает, что производственные затраты к концу ноября несколько увеличились из-за усложнившейся транспортной логистики — «в дождь и снег, по плохим проселочным дорогам», а так же из-за возросшей отбраковки сырья и увеличения его расхода на тонну концентрата. Кроме того, по мере понижения температуры, особенно в ночное время суток, возрастают затраты электроэнергии, повышаются технические риски (выхода из строя насосов и повреждения трубопроводов). Этот фактор также может стать критическим в процессе принятия решения о завершении сезона-2018 на тех или иных фабриках.
В ноябре цена на техническое яблоко в Молдове, по сравнению с прошлым месяцем, снизилась не более чем на 10% – 0,7-0,8 леев/кг ($0,046-0,052/кг).
