Запасы белокочанной капусты в хозяйствах Украины уже близки к истощению, сообщают аналитики проекта EastFruit. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, только за минувшие выходные цены на данную продукцию выросли в среднем на 40% и фактически достигли самых высоких показателей в данный момент времени за всю историю независимости страны.
Оптовые партии украинской белокочанной капусты в свободную продажу практически не поступают. Производители, которые еще располагают достаточными объёмами данной продукции, на сегодняшний день не могут осуществлять систематические поставки. Основной причиной сложившейся ситуации является разрыв логистических цепочек и тот факт, что большие объёмы белокочанной капусты находятся на оккупированных территориях. Под влиянием ажиотажа на внутреннем рынке цены на данную продукцию практически ежедневно растут: если еще в конце прошлой недели хозяйства отпускали капусту по 14-18 грн/кг ($0,48-0,62/кг), то сегодня цены уже подскочили до 20-25 грн/кг ($0,68-0,85/кг). В то же время местные оптовые компании имеющийся дефицит местной продукции тут же начали компенсировать импортом из Польши.
Читайте также: О продбезопасности и ситуации в агросекторе Украины в условиях войны
Согласно данным проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», на сегодняшний день оптовые цены на польскую белокочанную капусту в Украине сформировались в диапазоне 17-20 грн/кг ($0,58-0,68/кг).
Отметим, что сегодня цены на белокочанную капусту в Украине уже в среднем в 5,8 раза выше, чем в середине марта 2021 года. Причиной столь резкого подорожания стал низкий урожай в Украине, когда из-за резкого похолодания в октябре значительная часть урожая капусты погибла в полях, а качество продукции, которую все же удалось собрать, зачастую не позволяло рассчитывать на длительное хранение.
Продолжающаяся девальвация украинской валюты, из-за военных действий в стране, также играет большую роль в росте цен на плодоовощную продукцию и белокочанную капусту, в частности.
