Представители Ассоциации Speranța Con считают, что в текущем сезоне переработка яблока завершится в конце марта – начале апреля, то есть примерно на месяц-полтора раньше, чем в предыдущие годы. Учитывая резкое потепление и связанную с ним быструю деградацию качества яблока на сырьевых площадках фабрик по производству концентрата, вероятно, уже в текущем месяце приемку яблока остановят два из трех действующих нынешней весной предприятия.
По предварительной оценке специалистов ассоциации, фабрики на момент завершения сезона переработают в общей сложности порядка 200-210 тыс. тонн яблока урожая-2022. В предыдущие годы они закупали для переработки около 340-370 тыс. тонн этого сырья.
Как отмечают менеджеры фабрик, снижение производства яблочного концентрата связано с тремя базовыми причинами. Во-первых, это резкое снижение урожая яблока в Молдове в прошлом году — около 400-420 тыс. тонн против 660 тыс. тонн в 2021.
Во-вторых, прошлой осенью под давлением плохих новостей с традиционных рынков сбыта яблока и закупки энергоресурсов молдавские сельхозпроизводители и трейдеры заложили во фруктохранилища для реализации зимой-весной яблока существенно меньше, но более качественного. Недавно EastFruit сообщал, что к середине марта на складах в Молдове, по экспертным оценкам, оставалось примерно 60 тыс. тонн яблока, т.е. на 20-30%, чем на тот же момент маркетингового сезона в прежние годы. Такой объем продукции реализовать до июня включительно на «свежем рынке» не просто, но вполне реально.
Читайте также: Дешёвое золото – цены на яблоки сорта «Голден» в Польше, Украине и Молдове остаются критически низкими
В-третьих, учитывая растущие издержки и непонятные перспективы реализации концентрата летом-осенью текущего года, молдавские переработчики не хотят весной увеличивать закупочные цены на яблоко выше 1,9-2 леев/кг ($0,10/кг). При этом на внутреннем оптовом рынке десертное яблоко даже небольшого диаметра постепенно, но продается почти втрое дороже.
