С середины последней декады сентября за неполные две недели оптовые цены на сливу в Молдове выросли на 3-4 лея/кг – в среднем до 9 леев/кг ($0,51/кг). Фактически, средняя цена вернулась на августовский уровень, но все еще отстает от уровня октября прошлого года (10-11 леев/кг, $0,58-0,64/кг).
В принципе, октябрьский рост оптовых цен на молдавскую сливу был предсказуем. Как сообщил EastFruit, специалисты Ассоциации сельхозпроизводителей Молдовы FARM увязывали прогнозируемое подорожание с преобладанием в октябре поставок в ЕС сливы позднеспелых сортов («Удлиненная», «Президент» и др.) по цене не ниже 8 леев/кг ($0,45/кг).
Операторы молдавского плодового рынка утверждают, что повышение оптовых цен на сливу в первой декаде октября даже чуть выше предполагавшегося ранее среднего уровня объясняется двумя основными причинами. Первая – довольно быстрое сокращение товарных ресурсов: во многих садах слива уже убрана, по большей части продана, в меньшей мере – заложена на хранение.
Другой фактор поддержки цен – сохраняющийся высокий спрос со стороны переработчиков. Разница лишь в том, что во второй половине сентября основными покупателями промышленной сливы были консервные фабрики, производящие сливовую пасту. А в октябре их место заняли местные и румынские производители алкогольных напитков (цуйки-паленки). К настоящему времени поздняя слива, наконец, добрала недостающую сахаристость, но ее качество (плотность) по большей части уже не вписывается в требования «свежего рынка». Но вполне устраивает указанную категорию покупателей. В результате, закупочная цена на промышленную сливу самого низкого качества подросла до 2,5-3 леев/кг ($0,14-0,17/кг). Отталкиваясь от этого «дна», производители увеличивают цены предложения сливы более-менее высокого качества.
