Арахисовую пасту впервые начали выпускать в Жамбылской области (Республика Казахстан). Сырье для производства импортируют из Узбекистана и Таджикистана, передают «АПК Новости».
Проект по производству пасты из бобов арахиса наладил предприниматель из села Жалпактобе. На реализацию своего проекта он выиграл предпринимательский грант на сумму 5 млн тенге.
Оборудование закупил в Китае. Мощность производства линии составляет 50 кг продукта в день.
Стоимость пасты, произведенной в селе Жалпактобе, в два раза ниже, чем в других странах. Арахис для производства предприниматель закупает в Узбекистане и Таджикистане. В цехе его очищают от шелухи и после термической обработки перерабатывают в пасту.
Читайте также: Показатели экспорта арахиса из Узбекистана снизились
«Стоимость оказывается дешевле импортных аналогов. И полезных свойств больше. Почему, потому что мы делаем только из натурального арахиса и немного мёда добавляем. То есть никаких химических элементов, никаких добавок мы туда не добавляем. У нас есть сертификат качества, то есть, продукция уже проверена лабораторией», — рассказал предприниматель Руслан Исмазов.
Отмечается, что арахисовая паста – не слишком популярный продукт в Казахстане. В основном он распространен в США. Пока неясно, будет ли спрос на пасту в Казахстане.
