Из-за войны — невозможности обрабатывать приграничные земли и нехватки рабочих рук — в ближайшие недели в Израиле ожидается нехватка некоторых овощей. В частности, в опубликованном отчете Министерства сельского хозяйства говорится о резком сокращении поставок томатов и лука, передают «Новости Израиля».
По расчетам министерства, поставки томатов от израильских фермеров сократятся в ближайшие месяцы на 25% по сравнению с зимой-весной прошлого года. На четверти земель, на которых планировалось выращивать в этом сезоне помидоры (это около 200 гектаров), ничего не посеяли или земля просто заросла, оставшись без присмотра.
В приграничных районах Западного Негева хозяйства дали 30% от обычного урожая.
Чтобы восполнить недостающие объемы, увеличен импорт помидоров — с начала войны в страну ввезли 21 тонну этого овоща.
На 20% упали поставки салата «хаса». Урожай салата нужно собирать каждую неделю, но в отрасли нет для этого рабочих рук — таиландских работников нет, а израильтяне предпочитают получать пособия и не идут подрабатывать в сельское хозяйство.
Капусты тоже не хватает, но в отрасли полагают, что в ближайшие недели ситуация улучшится.
Читайте также: В Израиле много погибших и раненых фермеров, агросектор несет убытки
Поставки лука упали на 20% и сейчас на рынок идут летние сорта из хранилищ. С картофелем все в порядке — в этом году дефицита не предвидится.
Нехватка некоторых овощей сразу отражается на ценах, которые подскочили в 2 и более раз. Это относится и к такой традиционной зимне-весенней ягоде как земляника садовая (клубника). Цены на землянику на рынках поднялись до 45-50 шекелей за килограмм. Как сообщает Минсельхоз, причина в том, что площади выращивания ягоды сократились на 5-20% в разных районах. И здесь главная проблема — недостаток рабочих рук. В этих хозяйствах было занято много работников из палестинской автономии и Таиланда.
