Зизифус, или китайский финик – в Украине об этом растении мало кто знает. Однако, учитывая изменение климата, теперь его смело можно выращивать на юге Украины, а возможно и в более северных регионах, поскольку растение слишком неприхотливо, а еще и целебно.
Среди преимуществ – позднее цветение зизифуса. Как рассказывает SEEDS.org.ua, это растение превосходно переносит морозы до минус 25, поэтому майские заморозки ему нипочем. А еще оно не требует обрезки. Зизифус перекрестно опыляется насекомыми, отличается скороплодностью и засухоустойчивостью.
К слову, саженцы этого диковинного растения уже весьма активно предлагают многие украинские садовые центры. Да и сортов этого чудо-дерева около 400.
Огромным плюсом выращивания зизифуса есть то, что растение не нуждается в уходе, а расти может на самых бедных почвах. В дальнейшем дерево приживается и пускает корни около 3 м в глубину, и ему вполне хватает влаги. Но из–за глубокой корневой системы, он боится поверхностных грунтовых вод.
Немаловажно и то, что зизифус не надо обрабатывать никакими химикатами, поскольку он ни чем не болеет, и практически ни чем не поражается.
Читайте также: На рынках Молдовы покупателям предлагают три сорта экзотического зизифуса
Плоды зизифуса, действительно напоминающие финик, особенно когда немного подвянут. Его плоды созревают в конце сентября-октябре. Урожай может достигать до 30 кг с дерева. Сушеные плоды хранятся два года и дольше.
По вкусу зизифус напоминают кислое яблоко без какого-либо запаха. Опытные садоводы советуют дать ягодам немного полежать после сбора в холодном помещении – после этого ягода становиться вкуснее.
Плоды зизифуса съедают свежими, из них делают заготовки (компоты, варенье, сироп, цукаты) или сушат. В любом виде китайские финики полезны для здоровья. Они содержат больше аскорбиновой кислоты, чем цитрусовые фрукты, а также флавоноиды, пектин, каротин, рутин, йод, кобальт и другие элементы.
