«В Грузии выращивание грецкого ореха и миндаля – это новый бизнес. Конечно, раньше тоже было понемногу – люди ходили в лес, собирали плоды и продавали на рынке, но это никогда не носило характер упорядоченной индустрии» — заявляет глава Ассоциации миндаля и грецкого ореха Торнике Латария.
По его словам, тренды в этой области, которые являются привычными для этой индустрии в других странах, для Грузии пока новшество, передает Business Грузия.
«Когда мы говорим о вызовах, стоящих перед отраслью, это не значит, что мы в тупике, напротив, индустрия развивается, и наряду с проблемами и неудачами, есть и успехи. Сегодня мы находимся на той стадии, когда надо правильно идентифицировать рынки, и пытаться найти свои ниши на платежеспособных рынках. Для того, чтоб попасть в эти страны необходимо добиться высокого качества продукта и стабильности производства» — заявил он.
Читайте также: «Дронизация» садоводства в Грузии – тест-драйв дрона DJI Agras T-30 в саду миндаля (видео)
Ассоциация совместно с Министерством сельского хозяйства уже работает в этом направлении: «Наша делегация принимала участие в выставке, которая прошла в Баку, и где мы встречались с потенциальными партнерами, и обсудили возможности и перспективы выхода нашей продукции на экспортные рынки. На сегодняшний день в Грузии уже есть компании, которые инвестируют в производство грецких орехов и миндаля».
Торнике Латария также представляет интересы американской инвестиционной компании, которая высадила миндаль на 8 гектарах и активно вошла в ореховый бизнес. В этом направлении также работает и швейцарская компания «Camille Bloch», которая вкладывает инвестиции в производство орехов и миндаля. Есть также местные компании, которые могут освоить более скромные ресурсы.
«Нет необходимости ждать обязательно иностранного капитала в этом секторе, есть и грузинские компании, которые могут освоить рынок. Что касается переработки, то в Грузии уже есть несколько предприятий, которые перерабатывают грецкие орехи, по миндалю пока возможности скромнее – есть одно работающее предприятие, одно в процессе строительства, и еще несколько перспективных проектов» — заявил он.
В Грузии создаются предприятия, которые закупают у фермеров миндаль, будут его очищать, и продавать уже в очищенном виде.
«С этой точки зрения интерес большой и работа идет, но полагаю, что нынешний год будет нестабильным, так как есть несколько проектов предприятий, которые из-за пандемии, а потом из-за войны выбились из графика и не успевают вовремя выйти на финишную прямую. Точный прогноз урожая сейчас делать сложно, однако учитывая уровень спроса на международном рынке, практически исключено, чтоб у фермеров возникли какие-либо проблемы со сбытом» — считает глава Ассоциации грецкого ореха и миндаля», — отмечает специалист.
Наиболее перспективными рынками Торнике Латария считает рынки стран Евросоюза – Германия, Франция, Италия и Британия, и соответственно, главной целью местного бизнеса является выход именно на эти рынки.
