Ягодный бизнес продолжает оставаться самым быстрорастущим сегментом плодоовощного бизнеса в мире уже более 15 лет. Не отстаёт от этих трендов и Украина, которая активно развивает производство и экспорт свежих и замороженных ягод.
Одну из важнейший ролей в развитии сектора играют признанные лидеры, как их сейчас принято называть «инфлюэнсеры». Поэтому EastFruit решил сегодня рассказать об одном из них. Тем более что Олександр Ярещенко – один из самых известных и активных селекционеров ягодных культур в регионе, отмечает сегодня свой день рождения.
Ключевым направлением работы Олександра является селекция десертных сортов чёрной смородины. Любой, кто хоть раз попробует ягоды чёрной смородины сорта «Чёрный десерт», сразу же поймёт, что эта ягода имеет огромные перспективы на свежем рынке. Это разрушает миф о том, что чёрная смородина годится только для переработки. Кто знает, возможно, благодаря селекционное работе Олександра, чёрную смородину будет ждать не меньший успех, чем голубику не только на региональном, но и на мировом рынке?
Кстати, Олександр активно занимается и селекцией самой популярной ягоды последних лет в мире – голубики. О том, зачем Украине собственная селекция голубики и других ягодных культур Олександр неоднократно рассказывал в своих выступлениях и блогах на EastFruit.
Ещё одно интереснейшее направление работы Олександра Ярещенко – это селекция жимолости. Он считает, что жимолость, может повторить успех голубики на мировом рынке и называет жимолость «суперягодой». И мы с ним полностью согласны и ждём новых, ещё более вкусных и адаптированных к промышленному выращиванию сортов этой ягоды.
В целом, Олександра можно назвать крупнейшим специалистом в регионе по нишевым ягодным культурам. Он много знает об облепихе, бузине, землянике альпийской, красной смородине, крыжовнике, актинидии и других. Что очень важно, он не просто обладает знаниями, он охотно ими делится с фермерами разных стран мира.
Мы советуем подписаться на страницу Олександра в социальной сети Facebook, где можно найти ссылки на его публикации, интервью с ним и другие полезные материалы для всех, кому интересен ягодный бизнес.
