Британские фермеры начинают отказываться от выращивания картофеля, что приводит к прогнозам повышения цен и нехватки картофеля для британских потребителей, сообщает East-Fruit со ссылкой на inews.co.uk.
Картофель обычно сажают весной, а урожай собирают с конца августа по октябрь. Тем не менее, многие фермеры уже приняли решение сократить площадь земли, которую они будут выделять под любимый овощ британцев в этом году, а некоторые решили полностью отказаться от картофеля .
Седрик Портер, управляющий редактор World Potato Markets , считает, что в 2023 году площадь земель, используемых для выращивания картофеля, сократится на 10%, что может привести к 10-процентному сокращению урожая в октябре.
Это происходит в дополнение к «исторически низкому» урожаю в 2022 году, который, по словам Портера, был вызван как тем, что фермеры посадили меньше урожая, так и летней засухой. Он ожидает , что цены вскоре могут вырасти более чем на 10% из-за проблем.
«Это сочетание высоких затрат и недостаточно высоких цен для самих фермеров», — сказал он, объясняя, почему фермеры отказываются от корнеплодов.
Как и для большинства культур, стоимость производства картофеля выросла, поскольку мировая экономика борется с растущей инфляцией.
Читайте также: В Молдове может подешеветь картофель — прогноз
Исследование, опубликованное Национальным союзом фермеров (NFU) в ноябре, показало, что стоимость производства картофеля увеличилась на 20% в период с 2021 по 2022 год.
По данным NFU, основными факторами роста производственных затрат являются рост стоимости энергии (до 165%), удобрений (до 40%) и затрат на рабочую силу (до 13%).
