Российские поставщики голубики не прогнозируют дефицита ягоды на рынке в летнее время. По словам представителей сегмента, причина снижения объемов в данный момент в смене сезонов стран-производителей.
Как рассказывает FruitNews, после завершения сезона голубики в Марокко на российский рынок выйдет ягода из Сербии, однако между сезонами двух стран есть ощутимое «окно».
«Не могу сказать, что есть дефицит. Мы импортируем голубику из Боснии, Сербии, Грузии и Беларуси. В настоящий момент дефицит ягоды может быть только из-за того, что в Марокко объемы практически закончились, а сезон в Сербии начнется через три недели. Такая ситуация будет продолжаться только до начала июля», — прокомментировал категорийный менеджер компании «Гринфилдс» Самир Хавьер.
Читайте также: Уборка украинской голубики начнётся в конце недели – каковы перспективы экспорта и цен?
Стоимость голубики в этом сезоне будет варьироваться в пределах от 4 до 6 евро за кг в зависимости от качества и сорта. Кроме того, объемы российских поставок увеличились по сравнению с прошлым годом.
«Да, есть увеличение объема, но говорить о росте по сравнению с прошлым сезоном в два раза нельзя. Большой рост произошел по сравнению с 2016 годом, когда вступили в силу санкции, и рынку нужно было время перестроиться», — пояснил специалист.
В целом, в 2018 году Россия импортировала чуть больше 3 тыс. тонн голубики. Для сравнения Германия ежегодно потребляет 33 — 35 тыс. тонн голубики. При этом качественной голубики на российском рынке не так много.
«Сейчас качественной голубики в России нет совсем. Так как Европа закрыта, с ягодой у нас, действительно, большие проблемы. Сезон в Марокко заканчивается, и начинается сезон сербской голубики, которая по качеству и вкусу уступает марокканской. Ягоды из Сербии не такие крепкие, и это зависит не только от сорта, но и от системы охлаждения. Марокканские поставщики на несколько шагов впереди сербских коллег и по технологиям, и по сортам», — сказала директор по качеству компании «Гринфилдс» Татьяна Иванченко.
