menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Самые высокие наценки на плодоовощную продукцию в Молдове, а самые низкие – в Украине, Таджикистане и Узбекистане

28.12.2019
Самые высокие наценки на плодоовощную продукцию в Молдове, а самые низкие – в Украине, Таджикистане и Узбекистане

В разных странах наценки на плодоовощную продукцию в супермаркетах кардинально отличаются

Анализ оптовых цен на овощи и фрукты и сопоставление их с розничными ценами, полученными во время розничного аудита экспертами EastFruit, показывает, что в разных странах наценки на плодоовощную продукцию в супермаркетах кардинально отличаются.

В частности средняя торговая наценка в плодоовощных отделах супермаркетов Украины на наиболее популярные позиции овощей и фруктов составила около 40%. При этом наценка в Днепре была ниже, чем в Киеве. Главная причина сравнительно низкой наценки в супермаркетах Украины, по мнению экспертов, кроется в высоком уровне конкуренции среди сетей супермаркетов. Ведь наценка – это ещё не прибыль, и у сетей супермаркетов также есть затраты на персонал, оплату аренды недвижимости, процентов по кредитам, энергоносители, коммунальные платежи и т.п. Поэтому, нередко, сети супермаркетов Украины вообще терпели убытки от продажи свежей плодоовощной продукции, которая относится к категории скоропортящихся, а значит часть продукции приходится утилизировать.

На десять процентных пунктов выше (около 50%) была средняя наценка на популярные овощи и фрукты в супермаркетах Таджикистана. При этом в Худжанде наценка была значительно ниже, чем в Душанбе и даже ниже, чем в среднем по супермаркетам Украины. Сопоставимой с Таджикистаном была наценка в сетях супермаркетов Узбекистана, где уровень конкуренции среди сетей супермаркетов оставался сравнительно невысоким.

Читайте также: Сколько зарабатывают сети супермаркетов Украины на продаже фруктов и овощей – анализ наценок

«По мере роста конкуренции на розничном рынке Узбекистана и повышения объёмов продаж плодоовощной продукции через сети супермаркетов, уровень средней наценки на овощи и фрукты будет неизбежно снижаться, чтобы успешнее конкурировать с базарами. Однако на уровень наценки влияет также стоимость недвижимости и затраты на рабочую силу, а эти компоненты наценки, скорее всего, будут расти», - прогнозирует Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Напомним, что о своих планах выхода на рынок Узбекистана недавно заявила одна из крупнейших международных сетей супермаркетов Carrefour. Вскоре после этого стало известно о том, что поддержку планам увеличения сети Korzinka до 150 супермаркетов окажет Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР).

Около 50% составляла средняя наценка на плодоовощную продукцию и в супермаркетах Грузии, где конкуренция постоянно растёт.

А вот Молдова оказалась аутсайдером по этому показателю – здесь была самая высокая наценка на плодоовощную продукцию (98%) при очень высокой конкуренции на рынке и сравнительно невысоких затратах на недвижимость и рабочую силу. Скорее всего проблема состоит в необходимости оптимизации логистики сетями супермаркетов, что позволило бы им снизить затраты и более успешно конкурировать по цене и качеству с рынками.

Более подробную информацию о розничном аудите плодоовощных отделов и рейтинге супермаркетов по эффективности плодоовощной торговли можно получить в наших публикациях:

- ассортимент и методика исследования;

- качество отделов и качество продукции;

- рейтинг сетей по уровню цен;

- общий рейтинг супермаркетов Киева и Днепра по эффективности плодоовощной торговли.

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

18.02.2020

Крупная партия овощей из Китая поступила в Приморье, Россия - цены начали снижаться

18.02.2020

Walmart запатентует систему 3D моделей фруктов и овощей для онлайн шоппинга

18.02.2020

Шоковая заморозка овощей и фруктов T.B. Fruit переносится из Польши в Украину

18.02.2020

Коронавирус и цены на яблоко и концентрат – как они взаимосвязаны и что может произойти?

18.02.2020

В США займутся селекцией новых сортов голубики и клюквы

18.02.2020

Эксперт: сделать профессиональный прогноз на плодоовощном рынке очень сложно

18.02.2020

В Кировоградской области (Украина) построят овощехранилище на 4 000 тонн

18.02.2020

В 2019 году фермеры Согдийской области (Таджикистан) впервые экспортировали лимоны и дыни

18.02.2020

240 га садов суперинтенсивного типа заложили в Дагестане (Россия)

18.02.2020

Операторы рынка прогнозируют повышение цен на лук в Молдове

-->