menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Рекордный урожай жимолости в Украине в 2019 году не приведет к снижению цен на неё - прогноз

20.05.2019
Рекордный урожай жимолости в Украине в 2019 году не приведет к снижению цен на неё - прогноз

В сезон цена в розничных сетях составит 150-200 грн/кг ($5,7-7,6 долларов за кг) за качественную фасованную жимолость

Как сообщает Александр Ярещенко, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН Украины в своём блоге на портале EastFruit, в 2019 году в Украине будет собран рекордный урожай жимолости.

«Жимолость в Украине только набирает популярность, а основные коммерческие плантации еще не вступили в товарное плодоношение, поэтому объем рынка достаточно ограничен, равно как и предложение. Валовой сбор жимолости в 2019 году, по нашим оценкам, вряд ли превысит 20-25 тонн», - говорит эксперт. Он также отмечает, что полученные объёмы пока что не должны негативно сказаться на ценах: «Относительно ценовой политики , ожидаем, что цена составит 150-200 грн/кг ($5,7-7,6 долларов за кг) за качественную фасованную ягоду в розничных сетях, то есть приблизительно на уровне прошлого 2018 года».

Читайте также: Под знаком жимолости – глобальный ягодный конгресс признал новую экзотическую ягоду

По словам специалиста, сезон уборки и реализации свежей жимолости в этом году продлится около 30 дней, после чего начнётся сезон уборки и реализации голубики. При этом впервые на рынке будут доступны ягоды жимолости самых вкусных сортов в мире, которые должны понравиться большому кругу потребителей.

Эксперт говорит, что перерабатывающие предприятия страны также проявляют пока осторожную, но все же заинтересованность в переработке жимолости. Первые опыты показали очень хорошие результаты. Серьезным сдерживающим фактором в данном случае является небольшой объём сырья при высокой его себестоимости. Но если урожай жимолости вырастет и будет внедрена механизированная уборка урожая, то вполне можно ожидать появления новых продуктов переработки - от обычной замороженной ягоды до мороженого с жимолостью, йогуртов, джемов, а также ликеров, вин и других здоровых и полезных продуктов питания с высокой биологической ценностью для организма человека.

Отметим, что уже завтра, Александр Ярещенко выступит в команде «хаскапофилов», то есть сторонников больших рыночных перспектив жимолости в рамках первой в Украине дуэли между теми, кто верит и теми, кто не верит в эту ягоду. Дуэль за жимолость запланирована в программе крупнейшей ягодной конференции страны «Ягоды Украины 2019: Заморозка и свежий рынок».

Объёмы производства жимолости в Украине пока что несравнимы с объёмами её выращивания в соседней Польши. Некоторые польские эксперты вообще считают, что Польша является мировым лидером по площадям под жимолостью и оценивают их в 2 тыс. гектаров. В Украине же, по оценкам участников рынка, жимолости от 60 до 150 гектаров. При этом лишь одно предприятие имеет большие промышленные массивы этой культуры. Практически все участники рынка опасаются отсутствия рынка сбыта на эту ягоду, что сдерживает расширение площадей под ней.

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

05.06.2020

Мушмула или японская слива - интересный и перспективный нишевый фрукт (видео)

05.06.2020

Немецкие овощеводы застраховали две свои теплицы от «иорданского вируса» томатов

05.06.2020

Около 40 тонн черешни из Узбекистана было продано в Польшу

05.06.2020

В Молдове снижаются цены на молодой отечественный картофель

05.06.2020

Капуста, морковь и свекла – проблемы и перспективы урожая в 2020 году для Украины

05.06.2020

Урожай персика в Грузии в 2020 году резко вырастет

05.06.2020

В Украине снижается спрос на местную землянику садовую

04.06.2020

Прогнозы бесполезны, но процесс прогнозирования – бесценен – Андрей Ярмак

04.06.2020

Цены на лук в Украине могут быть высокими третий сезон кряду – прогнозы экспертов

04.06.2020

Коронавирус помог – садоводы Украины сорвали яблочный джекпот в уходящем сезоне

-->