Немецкое хозяйство «Emsland Gemüse» в течение многих лет специализировалось на выращивании томатов, используя при этом самые современные методы выращивания. Развитие современных технологий продолжается. Последним достижением хозяйства стало выращивание салата в гидропонике, причем двумя способами.
Марцел Шютце демонстрирует выращивание салата в NFT
«Лолло Бионда» является одним из пяти сортов, которые выращивают в хозяйстве
Помимо основного производства в теплицах, где выращиваются различные сорта горшечных растений, фирма «Emsflower», которой принадлежит хозяйство «Emsland Gemüse», имеет собственный парк развлечений с детской игровой площадкой и рестораном. По словам управляющего хозяйством Марцела Шютце, таким образом потребители знакомятся с выращиванием растений в теплицах. Парк развлечений в настоящее время является одной из самых важных достопримечательностей на немецко-голландской границе в Эмсланде. Здесь уже много лет успешно сочетаются выращивание овощей и развлечения.
Читайте также: Роботизация цеха по упаковке салата потребовала труда 24 программистов
Выращивание салата в подвижных лотках (NFT — Nutriënt Film Technique), расстояние между лотками увеличивается по мере роста растений
В хозяйстве «Emsland Gemüse» выращивают пять сортов салата, как в лотках, так и в бассейнах. Среди них сорта «Лолло Бионда», «Лолло Россо» и «Салатрио».
Выращивание салата в бассейне на плотах (DFT — Deep Flow Technology)
Различные сорта салата
До сих пор продукция в основном использовалась на кухне ресторана, расположенного по соседству. Однако постепенное расширение производства с использованием современных технологий и маркетинговая деятельность в регионе привели к увеличению спроса на салат. Сейчас в хозяйстве стоит задача постепенно расширять производство с тем, чтобы в течение 2-3 лет полностью коммерциализировать его.
Рассада салата
EastFruit по материалам FreshPlaza
