menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Роботизация цеха по упаковке салата потребовала труда 24 программистов

17.07.2019
Роботизация цеха по упаковке салата потребовала труда 24 программистов

Роботизация и автоматизация значительно повысили качество конечной продукции и улучшение условий труда для персонала

Испанская фирма «El Dulze», расположенная в провинции Мурсия (Испания), в течение круглого года практически ежедневно с высокой точностью и однородностью сортирует и пакует около 150 тыс. головок салата. Понятно, что для этого необходима автоматизация и роботизация процессов.

По словам коммерческого директора фирмы «El Dulze» Хосе Карлоса Гомеза, автоматическую сортировку салата применяют уже 12 лет. Она была создана в соответствии с потребностями фирмы при участии ее собственного предприятия по созданию программного обеспечения, в котором работают 24 программиста.

Может показаться, что при этом полностью отпадает потребность в ручном труде, но это не так. Эта технология значительно экономит затраты, но люди все равно необходимы. На предприятии занято около 500 человек.

Что фактически дала роботизация и автоматизация - так это значительное повышение качества конечной продукции и улучшение условий труда для персонала. На рынке не так просто найти настолько однородные партии головок салата, как продукция «El Dulze». Это достигается благодаря более точной автоматической сортировке, которая хотя и увеличивает количество отходов, позволяет выгодно отличаться на рынке за счет высокого качества.

Вильчатый погрузчик автономно работает в цехе фирмы «El Dulze»

Предприятие «El Dulze» находится в Элб Кампо де Картагена, в самом центре провинции Мурсия. Предприятие выращивает овощи на площади около 2000 га. «El Dulze» было первым предприятием в Испании, начавшим нарезать и очищать салат «Литтл Гем», чтобы предлагать на рынке лишь сердечки головок. Помимо этого предприятие предлагает еще 32 наименования продуктов, включая сладкую кукурузу, миниатюрную морковь, бэби-лифы, ароматические травы, пакчой, лук и сельдерей. Географическое разнообразие полей делает возможным круглогодичное производство и предложение продукции на рынке. В зимние месяцы урожай убирают в провинциях Мурсия, Алмерия и Аликанте, а летом в Албачете.

Читайте также: Созданы роботы для наблюдения за фитосанитарным состоянием растений

Сердечки головок салата «Литтл Гем» (сортотип салата-ромэн с мелкими головками) являются продуктом, продажи которого растут в наибольшей степени. Этот модный салат пропагандируется испанскими телепрограммами по кулинарии и здоровому образу жизни, что стимулирует продажи.

Следует упомянуть и сахарную кукурузу. В летние месяцы в Европе значительно возрастает потребление сладкой кукурузы, благодаря хорошей погоде и сезону барбекю. Сладкая кукуруза – традиционный овощ на гриле. В зимние месяцы, когда спрос на сахарную кукурузу ниже, испанская фирма импортирует ее из Сенегала и США. Это продукт, потребление которого очень сильно связано с погодными условиями, он ассоциируется с хорошим настроением и удовольствием. Предложение сахарной кукурузы в Испании было начато семь лет назад.

Продукция предприятия продается по различным каналам. В 60% случаев она предлагается под собственным брендом фирмы. Основным рынком сбыта является Испания, где продукцию фирмы можно найти в сетях супермаркетов (60% всего объема), на оптовых рынках, а также в гостиницах и ресторанах. За последние пять лет сильно увеличился экспорт, как в страны Европы, так и на Ближний Восток.

В последние годы сильно возросло применение пластмассовых упаковок, что становится реальной экологической проблемой.

 

Пластмассовые упаковки обеспечивают соблюдение идеальной относительной влажности воздуха, что в свою очередь предотвращает преждевременную порчу продукции, поэтому фирма «El Dulze» стремится использовать материалы, пригодные к повторной переработке.

EastFruit по материалам Agf.nl

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

13.07.2020

Японская компания разработала очиститель плодов для более чем 20 видов фруктов

08.07.2020

Биоразлагаемую обувь из банана выпускают в Испании

05.07.2020

В Непале власти предлагают высаживать устойчивый к Панамской болезни сорт бананов G9

02.07.2020

Китайские овощеводы борются со вспышкой пятнистого увядания томатов

30.06.2020

В Европе начинают промышленное выращивание груши Red Conference®

28.06.2020

Покрытие для хранения фруктов и овощей на основе яиц разработали в США

24.06.2020

В Великобритании нехватку рабочей силы компенсируют роботами

23.06.2020

В Черкасской области (Украина) запустили машины для удаления плодоножки у земляники садовой

22.06.2020

«Электронный нос» поможет определить степень спелости фруктов

14.06.2020

Канадские робототехники создали «третью руку» для уборки урожая фруктов

-->