У лютому в мережах грузинських супермаркетів з’являться пасти із зелені бренду Georgian greens. Тоді ж виробник – грузинське ТОВ «Georgian greens» – планує направити перші партії продукції на експорт.
«Зараз нашою компанією ведуться переговори з кількома грузинськими мережами супермаркетів, їх завершення ми очікуємо найближчим часом. Крім того, ми надіслали зразки нашої продукції в різні країни. Ми часто їздимо на міжнародні виставки агропродукції та знайомі з попитом та пропозицією. Пасти із зелені – відносно рідкісний продукт, ця ніша не освоєна так, як, наприклад, ніші джемів та соків, і попит на них – досить високий. Нашою продукцією вже активно зацікавились у США та країнах Перської затоки. Перші експортні партії ми сформуємо та відправимо у лютому», – заявила EastFruit співзасновник ТОВ Georgian greens Ека Вепхвадзе.
За словами Екі Вепхвадзе, у лютому на ринок буде представлено 4 види пасти із зелені – з кіндзи, петрушки, кропу та часнику. До квітня асортимент зросте до 13 позицій – додадуться пасти з базиліку, орегано, розмарину тощо.
«Наша продукція – це свіжа зелень, що пройшла спеціальну термічну обробку, що дозволяє, з одного боку, унеможливити мікробіологічне забруднення, а з іншого — зберегти її поживні властивості. Єдина добавка – це зовсім небагато солі та води, нічого іншого в ній немає.Водночас продукт досить концентрований — на отримання 200 грамів пасти йде кілька кілограмів сировини. Наша паста для зелені – це не остаточний продукт, який, скажімо, можна намастити на хліб, це – інгредієнт, що додається до страв. І використовувати її дуже зручно – для завершення страви господині не потрібно шукати свіжу зелень, мити, перебирати та нарізати, досить просто покласти в неї 1 чайну ложку потрібної пасти Georgian greens», – розповіла Ека Вепхвадзе.
Читайте також: Катерина Вепхвадзе: Експорт ягід з Грузії – проблемний, але перспективний напрямок
На даному етапі продукція Georgian greens випускатиметься у 250-грамових скляних банках. Ціна залежатиме від собівартості конкретного виду зелені. За попередніми розрахунками, на грузинському ринку ціни на 1 банку пасти із зелені будуть перебувати в межах 4-8 ларі ($1,5-$3), експортні ціни становитимуть від $2 до $5.
Сировину для пасти компанія закуповує в регіонах Імереті та Квемо Картлі, де найбільш розвинене виробництво зелені, у фермерів, з якими укладено довгострокові договори.
“Фермери – партнери спеціально посадили для нас кілька рідкісних для Грузії видів зелені, у тому числі розмарин та імбир”, – зазначила вона.
Продукція компанії Georgian greens, заснованої в листопаді 2022 року, на сьогодні виробляється на підприємстві в селі Місакцієлі (регіон Мцхета-Мтіанеті, Східна Грузія), за договором аутсорсингу, під контролем технолога та менеджера з якості компанії. За словами Екі Вепхвадзе, це підприємство було обрано тому, що на ньому впроваджено найвищі стандарти безпеки харчової продукції.Водночас улітку ТОВ Georgian greens планує відкрити власне підприємство.
«Ми вже підібрали необхідне для нас обладнання, найближчим часом зробимо закупівлю та привеземо до Грузії. Будівля теж буде нашою власною. Ми спочатку ж орієнтуватимемося на міжнародні стандарти. Сподіваюся, ми зможемо ввести в експлуатацію наше підприємство вже цього літа», – розповіла Ека Вепхвадзе.
